Mit Weidegeflügel zum Erfolg - Die Wertschöpfung bleibt am Hof: Wallnerhof in St. Gilgen

Vom Tagesküken bis zum fertig abgepackten Fleischpaket: Am Wallnerhof in St. Gilgen setzt Matthäus Leitner auf regionale Geflügelproduktion mit höchstem Anspruch an Tierwohl, Transparenz und kurze Wege. Puten, Hühner und Gänse wachsen auf weitläufigen Weiden auf und werden direkt am Hof geschlachtet, verarbeitet und vermarktet. Im Video gibt Matthäus spannende Einblicke in seinen Betrieb, die Weidehaltung und die Philosophie, möglichst die gesamte Wertschöpfung am Hof zu halten. Erfahren Sie, wie aus Leidenschaft, Unternehmergeist und regionaler Direktvermarktung ein erfolgreicher Geflügelbetrieb entstanden ist.