Mit innovativer Weitsicht nachhaltig züchten - Schnurngut in Bischofshofen

Nachhaltig zu wirtschaften – dieser Grundsatz wurde auf dem Schnurngut von Familie Stock, das seit 1895 im Familienbesitz ist, von Generation zu Generation weitergegeben. Auf dem Bio-Heumilchbetrieb in Bischofshofen werden derzeit zwölf Kühe der Rasse Original Pinzgauer gemolken. Die Besonderheit: Ein großes Anliegen der Familie Stock ist die genetische Hornloszucht der Rasse Original Pinzgauer. „Unser Ziel ist es, in den kommenden Jahren eine genetisch hornlose Zuchtlinie aufzubauen. Den Grundstein dafür legten wir 2019 mit dem Kauf einer genetisch hornlosen Kuh vom Hallerwirt in Aurach.“ Mittlerweile konnte die Familie aus dieser Linie vier Zuchtstiere hervorbringen, von denen zwei in die Besamung aufgenommen wurden (Haller Remus Pp. und aktuell in der Besamung Wölsau (D) Haller Levi Pp.).

Die Betriebsführer Josef und Inge übernahmen den Hof im Jahr 2007 und begannen bereits ein Jahr später mit dem Zubau eines neuen Stalls für die Milchkühe und im Jahr da-rauf mit dem Umbau des alten Stalls für die Kalbinnen. Später wurde noch eine Heubelüftungsanlage mit Dachabsaugung und Trocknung mittels Wärmetauscher in Eigenregie gebaut. Ebenso wurde ein Mähwerk mit Doppelmessertechnik für den Traktorfrontbau umgebaut und eine einfache Bewässerungstechnik auf den Weideflächen errichtet, die in Trockenperioden zum Einsatz kommt. Im vergangenen Jahr wurde zudem ein PV-Zaun mit bifacialer (beidseitiger) Nutzung aufgestellt. „Mit der Zeit zu gehen und den Betrieb stehts innovativ und zukunftsorientiert zu gestalten, ist eine wichtige Voraussetzung, damit am Hof die nächste Generation mit Freude in die Zukunft blickt“, so Sepp.