Mit viel Eigenleistung die Kosten im Griff

Josef Witzmann übernahm 2010 den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern Josef und Ernestine, den er mit seiner Lebensgefährtin Lena Albertsen in konventioneller Wirtschaftsweise führt.

Bis 2018 wurden 26 Milchkühe mit einer Rohrmelkanlage in einem zeitaufwändigen Verfahren im Anbindestall gemolken. Da die Eltern des Betriebsleiters altersbedingt nicht mehr im vollem Ausmaß tatkräftig am Hof unterstützen konnten und die Arbeit am Betrieb eher mehr statt weniger wurde, musste eine Entscheidung über die zukünftige Entwicklung getroffen werden. Josef Witzmann und seine Lebensgefährtin entschieden sich, einen neuen Laufstall für Milchkühe und die Nachzucht zu bauen, dieser wurde zur Hälfte in das Altgebäude integriert und 2020 fertiggestellt. Trotz gelenktem Kuhverkehr, wurde auf höchstmögliches Tierwohl Wert gelegt (zweite Transponder-Station, Klauenwaschbad, ausreichend Liegeplätze, Lichtsteuerung etc.).

Während der Umbauphase wurde zusätzlich ein Fahrsilo neu gebaut und zwei verlängert, eine Güllegrube errichtet sowie ein Futtermischwagen und ein Hoftrac angeschafft. In die Bauarbeiten wurde sehr viel Eigenleistung gesteckt. Zusätzlich konnte das gesamte Bauholz vom eigenen Wald verwendet werden, wodurch die Baukosten überschaubar blieben. Im Zuge des Umbaus wurde der Milchkuhbestand von 26 auf 63 Tiere aufgestockt, die mit einem gebrauchten Melkroboter erfolgreich gemolken werden. Der Melkroboter sorgt nun für flexiblere Arbeitszeiten und für mehr Lebensqualität. Um die betriebswirtschaftlichen Daten im Blick zu haben, nehmen die Betriebsleiter seit 2011 am Arbeitskreis Milch und seit 2018 am Arbeitskreis Unternehmensführung teil. Im Zuge von Teil- und Vollkostenauswertungen werden dort die betrieblichen Kennzahlen genau unter die Lupe genommen. Außerdem wurden Beratungsangebote der Landwirtschaftskammer OÖ (wie Bau- und Forstberatung) in Anspruch genommen.

Das Hauptaugenmerk liegt auf der Entwicklung von Tiergesundheit und Leistung. Das Motto des Betriebsleiters für die Zukunft lautet: "Besser statt größer!"