Was kann das neue Programm Qplus Rind?

Die wirtschaftlich relevanten Kernelemente für Qplus-Rind-Betriebe bleiben weiterhin Mastleistung und Fleischqualität. Neu im Programm sind 

• der Fokus auf Tiergesundheit,
• die Erweiterung um die Kalbfleischproduktion und
• eine erhöhte De-minimis-Beihilfe.

Um die Tiergesundheit verstärkt im Auge zu behalten, wird der Tiergesundheitsstatus zwischen den teilnehmenden Betrieben verglichen und analysiert. Dazu werden unter anderem Tiergesundheitsparameter auf Basis von Schlachtkörperbefunden bei Schlachtrindern oder Mutterkuhkennzahlen herangezogen. Bei Auffälligkeiten und Abweichungen sollen Maßnahmen gesetzt werden, um die Tiergesundheit am Betrieb zu verbessern.

Die Erweiterung um die Kalbfleisch-Produktion ist ein großer Schritt in ein neues Programmfeld. Damit will man die Mast von Kälbern, vor allem von Kälbern milchbetonter Rassen, und die Produktion von Kalbfleisch in Österreich ankurbeln. Im Rahmen des Moduls werden Betriebe mit Vollmilchkälbermast (leichte Kälber, Standardkälber) und Betriebe des neuen Qualitätsfleisch-Programmes “Kalb rosé“ begleitet.

Seit heuer gibt es eine höhere De-minimis-Beihilfe für teilnehmende Qplus-Rind-Betriebe zur Stärkung und Unterstützung des Rind- und Kalbleischsektors. Gesteigerte Qualitäten können die Vermarktungserlöse verbessern und der Betrieb kann die höhere, gestaffelte De-minimis-Zahlung ausschöpfen. Damit steigt auch die Attraktivität für Mutterkuh-, Rindermast- oder Kälbermast-Betriebe, am Programm teilzunehmen. Bei Betrieben, die bereits seit den letzten Jahren an Qplus Rind teilnehmen, haben sich die Leistungs- und Qualitätskennzahlen verbessert. Dies ist besonders wichtig, da rund 75% unseres Rindfleisches über Markenfleisch-Programme vermarktet werden. Dieser Trend wird sich noch weiter verstärken - die Teilnahme am Qplus-Modul ist ein wichtiges Instrument, die Marktanforderungen im Qualitätsrindfleisch-Bereich zu erreichen.

•  AMA-Gütesiegel- oder Bio-Betrieb mit einem AMA-Gütesiegel-Vertrag
• Teilnahmevereinbarung mit einer Abwicklungsstelle
• AMA-Zusatzvereinbarung

Die Teilnahmegebühr setzt sich aus einem Sockelbetrag und einem Stückbeitrag je vermarktetem Tier zusammen. Die genauen Teilnahmegebühren können Interessierte bei ihrer Abwicklungsstelle erfragen. Die Abwicklungsstellen sind zu finden auf amainfo.at. Dort klickt man “Teilnehmer Landwirtschaft“ an, anschließend auf “Landwirtschaft & Tiertransport“. Danach klickt man auf “Mastrinder“ und geht in den Bereich “Richtlinie & Informationen“. Anschließend scrollt man bis zum Button “Qplus“.

Qplus-Rind-Teilnehmer erhalten die gesamte Nettoteilnahmegebühr als Förderung über die AMA zurück und die De-minimis-Beihilfe gestaffelt nach Betriebsgröße. Die Betriebe werden von den Abwicklungsstellen betreut. Ein Mitarbeiter besucht den Betrieb zweimal jährlich und bespricht Fragen der Produktion, die jährliche Auswertung der biologischen Leistungen sowie die Qualitäten der gelieferten Tiere. Zusätzlich bietet die LK für alle Produktionsbereiche in der Rinderhaltung Spezialberatungen an, inkl. Teilnahme an einem Arbeitskreis.

Das Ziel des Programms QplusRind ist, durch Kennzahlen-Auswertungen und Leistungsberichte für Betriebe eine kontinuierliche Qualitäts- und Leistungsverbesserung in der Rinderhaltung zu ermöglichen.