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Milchwirtschaft und Gemüseanbau Hand in Hand: Brugger in Lamprechtshausen
Im nördlichen Flachgau liegt der Brugger in Lamprechtshausen. Seit jeher laufen die Milchwirtschaft und der Gemüseanbau Hand in Hand.
Bei den rund 24 Milchkühen der Rasse Holstein liegt der Fokus auf guter Leistungsbereitschaft und einer langen Nutzungsdauer. Seit bereits 50 Jahren verbringen die Kalbinnen ihren Sommer auf der Alm.
Sowohl saisonales Frischgemüse wie Gurken, Tomaten, Karotten und Salat als auch Lagergemüse darunter Porree, Sellerie und Rote Rüben werden einmal wöchentlich auf der Salzburger Schranne und über den Ab-Hof-Verkauf vermarktet.
Bei den rund 24 Milchkühen der Rasse Holstein liegt der Fokus auf guter Leistungsbereitschaft und einer langen Nutzungsdauer. Seit bereits 50 Jahren verbringen die Kalbinnen ihren Sommer auf der Alm.
Sowohl saisonales Frischgemüse wie Gurken, Tomaten, Karotten und Salat als auch Lagergemüse darunter Porree, Sellerie und Rote Rüben werden einmal wöchentlich auf der Salzburger Schranne und über den Ab-Hof-Verkauf vermarktet.
