Wertvolle Hausarbeit

Dazu kommt, dass landwirtschaftliche Betriebe sich in den seltensten Fällen direkt in einem Ort oder einer Stadt befinden, daher sind die Wege zu verschiedenen Einrichtungen wie Kindergarten, Schule, Lebensmittelgeschäft oder Arzt nicht ohne Auto zu bewältigen. Die Planungsarbeit ist somit noch viel mehr von Bedeutung als in einem städtischen Haushalt, bei dem der Weg zum nächsten Lebensmittelhändler oft nur wenige Minuten beträgt. Unterschiede gibt es aber noch viele mehr.

Im Vergleich zu den Durchschnittshaushalten ist die Anzahl der Familienmitglieder am Bauernhof größer. Das heißt dass mehr Personen zu versorgen und betreuen sind, auf der anderen Seite stehen oft auch Hof­übergeber mit ihrer Arbeitskraft zur Verfügung. Obwohl der Trend zum Singlehaushalt – meist männlich – auch vor der Landwirtschaft nicht halt gemacht hat, überwiegen doch die Mehrgenerationenbetriebe. Dies bringt seinen Vor- und Nachteil und bedeutet für die Führung des Haushaltes ein Mehr an Verantwortung und Arbeit. Durch die starke Verflechtung von landwirtschaftlichem Betrieb und Haushalt hat die Bäuerin üblicherweise flexibel zu sein und im Betrieb bei Arbeitsspitzen auch dann zur Verfügung zu stehen, wenn im Haushalt Arbeit anfallen würde.

In der Landwirtschaft erzielt man bei Arbeiten ein dauerhafteres Ergebnis, das länger sichtbar ist. Das mag neben dem wirtschaftlichen Aspekt ein Grund sein, warum Tätigkeiten im Betrieb der Vorrang gegeben wird. Eine Theorie besagt auch, dass sich Frauen, denen wenig Gelegenheit zum Herstellen von langlebigen Gütern gegeben wurde, mit Häkeln, Sticken, Stricken, Nähen oder dem Verfassen von Gedichten und Romanen abhalfen und so Dinge herstellten deren Vorhandensein von längerer Dauer war. Heute wird vielen Frauen im Berufsleben die Möglichkeit zum Herstellen gegeben, dadurch werden Handarbeiten in den Hintergrund gedrängt.

Mehr denn je steht der Haushalt in enger Beziehung mit der Außenwelt. Das häusliche Leben und das öffentliche Leben sollen in einem ausgewogenen Verhältnis vorhanden sein. Das sichtbare öffentliche Leben das – so wie der landwirtschaftliche Betrieb – sachorientiert ist, ergänzt sich mit dem häuslichen Leben, das eine wesentliche Bedeutung als Rückzugsort und Ort zum Kräfte tanken hat. Häusliches und öffentliches Leben ergänzen sich. Das eine kann ohne dem anderen nicht. Beide Seiten sind wertvoll. Der Haushalt genauso wie der Beruf.

Der Wert der Hausarbeit ist schwer in Zahlen zu fassen. Frauen glauben meist, dass ihre Arbeit weniger wert sei als die der Männer. Hier empfiehlt es sich, zuerst zu überlegen, wie viele Stunden wöchentlich für unterschiedliche Tätigkeiten (Wäsche, Garten, Ernährung, Management ...) aufgewendet werden. Diese Arbeitszeit mit dem Stundenlohn multiplizieren, den man einer Haushälterin zahlen müsste. Damit ergeben sich Monatslöhne oder auch Jahreslöhne die nicht erahnt worden wären. Berechnet für die Lebensarbeitszeit ergibt dies eine gigantische Summen die zum Wohl der Volkswirtschaft beigetragen wird. Hausarbeit ist wertvoll!

Start im November
Nähere Informationen zu diesem Thema gibt es beim Facharbeiterkurs „Betriebs- und Haushaltsmanagement“ aus den Unterrichtsfächern „Ernährung“, „Haushalt und Haushaltsführung“, „Wäsche und Bekleidungskunde“. Ergänzt wird der Unterricht zu Fragen der Lebenskunde und Familienpflege. Zusätzlich erhalten die Teilnehmerinnen auch eine Basisinformation in den Bereiche „Pflanzenbau und Tierhaltung“ und im „Gartenbau“. Es werden auch Lehrausgänge und Exkursionen durchgeführt. Die berufsbegleitende Ausbildung erstreckt sich über zwei Winter und findet ab 13. November 2018 bis 2020 einmal pro Woche jeweils Dienstag von 9 bis 16 Uhr in der BBK Hallein statt. Kosten: ca. 1.200 €, wobei als Förderung der Bildungsscheck des Landes Salzburgs beantragt werden kann. Nähere Infos unter www.lehrlingsstelle.at

Salzburg: Hannah Mösenbichler, Tel. 0662/457365-513; hannah.moesenbichler­@­lk-salzburg.at
Hallein: Ing. Regina Putz, Tel. 06245/80266-526; regina.putz@lk-salzburg.at
St. Johann: Ing. Maria Rettenwender, Tel. 06412/4277-584; maria.rettenwender@lk-salzburg.at
Zell am See: Ing. Magdalena Heimhofer, Tel. 06542/72393-566; magdalena.heimhofer@lk-salzburg.at
Tamsweg: Ing. Rosemarie Rotschopf, Tel. 06474/2219-558; rosemarie.rotschopf@lk-salzburg.at