Zuchtwerte – das Werkzeug für den modernen Züchter

Zuchtwerte sagen etwas aus über den züchterischen Wert eines Tieres innerhalb seiner Rasse. Im Gegensatz zu den direkt sichtbaren Leistungen des Tieres, die bisher als Selektionskriterium galten, werden zur Errechnung von Zuchtwerten die Verwandtschaftsbeziehungen eines Tieres miteinbezogen. Da verwandte Tiere genetisch ähnlicher sind als unverwandte, kann die Zuchtwertschätzung Rückschlüsse auf die Genetik der Tiere ziehen. Die messbaren Leistungen des Tieres (aus der Leistungsprüfung) sind dennoch nicht weniger wichtig: Sie werden nur um Abstammungsinformationen ergänzt. Zusätzlich werden möglichst viele Umwelteffekte, die die Leistung eines Tieres natürlich maßgeblich beeinflussen, rechnerisch berücksichtigt.

Ziel einer Zuchtwertschätzung ist immer, die Tiere innerhalb einer Zuchtpopulation (Rasse) anhand ihres genetischen Wertes zu sortieren. Die Zuchtwerte werden ausgedrückt in Punkten, wobei 100 immer den Populationsdurchschnitt darstellt. Die bessere Hälfte der Tiere hat Zuchtwerte über 100, die schlechtere Hälfte entsprechend unter 100. Eine genetische Verbesserung der Nachkommenpopulation (Zuchtfortschritt) lässt sich nur mit überdurchschnittlichen Elterntieren erreichen. Die Sicherheit einer Zuchtwertschätzung hängt von der Menge der verfügbaren Daten (sowie der Erblichkeit des Merkmals) ab. Darum sind hinter Zuchtwerten immer in Klammern die Sicherheiten in Prozent angegeben.

1. Modell der Leistung:

Leistung = Genetik + Umwelteinflüsse ?

         ZWS: Leistung-Umwelteinflüsse = Genetik

2. Verwandte Tiere sind sich genetisch ähnlich (je enger die Verwandtschaft, je größer der Anteil gleicher Gene)

 

Manchmal kommt es zu Enttäuschungen oder Unverständnis, wenn erfolgreiche Zuchttiere, die schon auf Schauen prämiert wurden und sich leistungsmäßig bestens präsentieren, nur durchschnittliche oder sogar unterdurchschnittliche Zuchtwerte erhalten. Dies kann mehrere Gründe haben. Zum einen wird auf Schauen rein das Exterieur bewertet, welches in der Zuchtwertschätzung aktuell keine Relevanz hat. Derzeit gibt es bei den Schafen (je nach Rasse) Zuchtwerte für die Merkmalskomplexe Fleisch, Milch und Fitness (welche Merkmale für welche Rasse geschätzt werden, ist in untenstehender Tabelle zu sehen). Außerdem werden Leistungsinformationen von verwandten Tieren mitberücksichtigt.
Bei Tieren, die zwar selber sehr leistungsstark sind, aber eher schwache Vorfahren oder Geschwister haben, ist anzunehmen, dass sie ihre tolle Leistung nicht an ihre Nachkommen weitergeben. Die starke Leistung solcher Tiere ist dann eher auf Umwelteffekte (Haltung, Fütterung) oder auf Geneffekte zurückzuführen, die das Einzeltier betreffen, aber nicht auf seine Nachkommen wirken und damit die Zuchtwertschätzung nicht beeinflussen. Ein Zuchtwert ist immer ein Maß dafür, welche Leistung im Durchschnitt der Nachkommen eines Tieres zu erwarten ist.

 

 

Ein Zuchtwert eines Tieres ist keine fixe Größe, sondern ändert sich im Laufe seines Lebens. Erstens, weil mit der Zeit mehr Informationen (Nachkommenleistungen) verfügbar sind, die Schätzungen also genauer werden. Und zweitens, weil die Tiere immer mit der aktuellen Population verglichen werden. Mit der Erreichung von Zuchtfortschritt sind die Nachkommen im Durchschnitt besser als ihre Vorfahren. Das heißt, das Niveau der Vergleichsgruppe steigt. Der Zuchtwert eines Einzeltieres sinkt dadurch über die Jahre immer etwas, man spricht von "Abschreibung von Zuchtwerten".

Ein Tier, welches heute einen überdurchschnittlichen Zuchtwert hat, kann dadurch in einigen Jahren nur mehr durchschnittlich oder sogar unterdurchschnittlich abschneiden, selbst wenn es noch immer tolle Leistung liefert. Dies ist jedoch grundsätzlich etwas positives, denn es bedeutet, die Zucht ist erfolgreich!

Die Zuchtwerte werden zweimal jährlich für alle Tiere geschätzt. Außerdem werden die Zuchtwerte für Fleisch nach jeder Fleischleistungsprüfung wöchentlich berechnet und dem Züchter im Prüfbericht angegeben. Jeder Schafzüchter kann die Zuchtwerte seiner Tiere im SZ-online einsehen. Auch bei Zuchttierversteigerungen werden die Zuchtwerte im Katalog angegeben. Sie bieten dem Züchter wertvolle Informationen und sollten die Basis für Selektions- und Anpaarungsentscheidungen sein. Seitens der Zuchtverbände gibt es aktuell folgende Mindestanforderungen hinsichtlich der Zuchtwerte von Zuchttieren (siehe folgende Tabelle).

Die Zuchtwerte werden den einzelnen Züchtern als "züchterische Entscheidungshilfe" an die Hand gegeben, die damit ihre Herde gemäß des Zuchtziels formen, aber auch eigene züchterische Schwerpunkte setzen können. Züchten heißt "denken in Generationen" und mit der Zuchtwertschätzung ist nun auch bei den Schafen ein großer Schritt in Richtung Leistungszucht möglich.

 

 

Auch für reine Produktionsbetriebe, die keine Zuchttiere erzeugen, bieten Zuchtwerte wertvolle Hinweise zum Kauf von Vatertieren. Denn zum Beispiel hohe Fleischwerte lassen fleischige Lämmer erwarten und sind damit bares Geld wert (deutlich sicherer, als nur durch den Zukauf eines optisch gut ausschauenden Widders).

Gleiches gilt natürlich auch für Fitness- oder Milchzuchtwerte. Durch den regelmäßigen Zukauf von Zuchttieren lässt sich der Zuchtfortschritt somit in die Produktionsstufe übertragen. Dies verbessert die tierischen Leistungsmerkmale und damit auch die Wirtschaftlichkeit in der Schafmilch- oder Lammfleischproduktion.