Kämpferhof in Tamsweg

Mit dem Vorhandenen am Hof auszukommen und extensiv zu wirtschaften ist aus früheren Zeiten bekannt. Damals war die Zeit so. Daran erinnern sich auch die Bauersleute vom Kämpferhof. „Zukaufen war kein Thema, wir haben selbst Getreide angebaut und die Kühe haben so viel Milch gegeben, wie in unseren kargen Gebieten möglich war. Auch wir haben uns in unserer aktiven Zeit als Bauern zur Steigerung der Leistung verleiten lassen, aus unserer Sicht sind wir da falsch abgebogen. Für uns hat sich herausgestellt, dass dem Tier und dem Menschen das extensivere Wirtschaften besser bekommt“, so Maria Gappmayr und betont, „Besonders freut mich dieses Projekt jetzt für unsere fleißigen Jungübernehmer, denn durch das Projekt „Reine Lungau“ ist, obwohl wir am Betrieb fast nichts verändern müssen, die Wertschöpfung gestiegen.“ Da am Betrieb noch kein Ackerbau betrieben wird, hat sich Familie Gappmayr um einen Partnerbetrieb im Lungau umgeschaut. Dieser baut nun auf 2 ha Futtergerste an. „Mit dieser Menge müssen wir das ganze Jahr haushalten. Mit einer Milchleistung von 5.500 kg ist das Kraftfutter nur ein Lockmittel zur besseren Handhabung der Tiere. Das Futter aus unserer Region ist für die Tiergesundheit und das Tierwohl optimal. Nur kurze Transportwege, was für die Umwelt vernünftig ist. Ich denke, dadurch hebt sich die Qualität der Milch ab“, schildert Hannes Gappmayr. Die Tiergesundheit ist bei der reinen Lungaumilch ein wesentlicher Aspekt. „Unabhängig von diesem Projekt haben wir in den Umbau und Zubau beim Stall investiert. Der alte Anbindestall war bereits von den Standmaßen her nicht mehr zeitgemäß. Der Tierkomfort hat sich durch die ständige Bewegungsmöglichkeit, den Auslauf und freien Zugang zu Futter maßgeblich erhöht. Im Sommer sind die Tiere alle auf der Alm, die Milchkühe haben hier Zeit, um Vitalität zu tanken, denn unsere beste Kuh ist die, die eine hohe Lebensdauer erreicht“, schildert Hannes Gappmayr, der gemeinsam mit Ingrid den Hof im Vollerwerb führt. Gemolken wird in einem 3er-Tandem-Melkstand. Die Milchabholung erfolgt seit Projektstart wieder täglich, denn die „Reine Lungau“ kommt tagesfrisch ins Regal. „Das ist sicherlich für manche Bauern wieder eine Umstellung, die uns durch die direkte Absaugung aber keine Probleme macht“, so Ingrid, die sich über die Aktivitäten im Lungau freut, denn sie greifen in der Region und werden für den Bauern auch spürbar. Dadurch steigt auch der Lebenswert.

Familie:
Hannes Gappmayr (34), LFS Tamsweg, Land- und Forstwirtschaftsmeister, Vollerwerbsbauer; Ingrid (32), gelernte Einzelhandelskauffrau, Meisterin Betriebs- und Haushaltsmanagement, Bäuerin; Johann Gappmayr (65), Maria Gappmayr (59);
Betrieb:
15 ha mehrmähdiges Grünland, 27 ha Alm (Kämpferalm), Mitglied AG Preber, 58 ha Wald; 24 Milchkühe, 15 Stück Nachzucht, 1 Zuchtstier, Schweine und Puten; 203 BH-k-Punkte, 1.250 m Seehöhe, Milchablieferung 100.000 kg;