Hoffest beim Mussbachhof
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Das Hoffest der Saalfeldener Bauernschaft wird am So, dem 16. September ab 10.30 Uhr beim Mussbachhof gefeiert. Mit dabei: „Blechbuam“, „Almer 6er Musi“ und die „Saalfeldner Holzmusi“. © Mooslechner
Den Lebensraum Mussbachhof teilt sich eine große Familie in einem wertschätzenden Miteinander. © Mooslechner
2013 wurde recht spontan und in einer kurzen Bauzeit ein neues Stallgebäude errichtet. © Mooslechner
Günter und sigrid freuen sich auf zahlreichen Besuch beim Hoffest. © Mooslechner
Der Mussbachhof in Saalfelden ist ein sehr geschichtsträchtiges Anwesen, das 1937 in Familienbesitz überging. Josef Auer, ein gebürtiger Tiroler und der Großvater von Günter Auer, kaufte den Hof in einem sehr abgewirtschafteten Zustand und brachte neuen Schwung in die alten Mauern. Der tirolerische Baustil des Bauernhauses lässt noch an die Umbauarbeiten von damals erinnern. Diesen Schwung hat sich Familie Auer bis heute beibehalten, denn der Stallbau 2013 wurde sehr spontan entschieden. „Idee – Gedanke – Umsetzung, so könnte ich es am besten beschreiben“, schmunzelt Günter Auer und denkt dabei gerne an die flotte Bauzeit zurück. In nur zwei Monaten stampfte die Familie mit vielen helfenden Händen den modernen Milchviehstall für zwölf reinrassige Pinzgauer-Milchkühe mit Nachzucht aus dem Boden. „Wir haben keine Angst vor Veränderung, versuchen unsere Ideen gut in die Tat umzusetzen und in der Landwirtschaft muss ein Betrieb am Laufenden bleiben, sonst verliert man relativ schnell den Anschluss.
Die Kinder lernen in den Landwirtschaftsschulen, wie moderne Landwirtschaft funktioniert, es ist schwierig, die Jugend zu motivieren, wenn es am elterlichen Betrieb dann demotivierende Arbeitsmethoden gibt. Wir haben diesen Entschluss nicht bereut, obwohl die Finanzierung genau unter die Lupe genommen werden muss“, erzählt Günter Auer. Sigrid obliegt die Vermietung, die zur großen Zufriedenheit der vielen Stammgäste von ihr seit vielen Jahren gemanagt wird. „Sowohl der Sommer- als auch der Wintertourismus legt bei uns erfreulicherweise weiter zu. Dabei setzen wir nicht im Speziellen auf Urlaub am Bauernhof, sondern vermieten unser Ambiente auf diversen Plattformen. Die Gäste entscheiden vor Ort über ihre Wohlfühlatmosphäre und kommen wieder, wenn das Paket passt.“
Die Kinder lernen in den Landwirtschaftsschulen, wie moderne Landwirtschaft funktioniert, es ist schwierig, die Jugend zu motivieren, wenn es am elterlichen Betrieb dann demotivierende Arbeitsmethoden gibt. Wir haben diesen Entschluss nicht bereut, obwohl die Finanzierung genau unter die Lupe genommen werden muss“, erzählt Günter Auer. Sigrid obliegt die Vermietung, die zur großen Zufriedenheit der vielen Stammgäste von ihr seit vielen Jahren gemanagt wird. „Sowohl der Sommer- als auch der Wintertourismus legt bei uns erfreulicherweise weiter zu. Dabei setzen wir nicht im Speziellen auf Urlaub am Bauernhof, sondern vermieten unser Ambiente auf diversen Plattformen. Die Gäste entscheiden vor Ort über ihre Wohlfühlatmosphäre und kommen wieder, wenn das Paket passt.“
Betriebsspiegel
Famiilie:
Günter Auer (44), lw. FA, ganzjährig bei den Bergbahnen angestellt, Landwirt; Sigrid Auer (39), Koch/Kellnerlehre, Masseurin, Vermietung von 20 Betten; Josef Auer (14), LWS Bruck, Magdalena (12), Laura (9); Josef Auer (76); Sieglinde Auer (64); Johann Fritzenwanker (86)
Betrieb:
14 ha mehrmähdige Wiese; 3 ha Hutweiden, 2 ha Wald, 12 Milchkühe, 25 Stück Nachzucht; Hühner, Pfaue, 20 Schafe, 2 Haflinger, Ponys, Forellenteich; Kleintiere
Günter Auer (44), lw. FA, ganzjährig bei den Bergbahnen angestellt, Landwirt; Sigrid Auer (39), Koch/Kellnerlehre, Masseurin, Vermietung von 20 Betten; Josef Auer (14), LWS Bruck, Magdalena (12), Laura (9); Josef Auer (76); Sieglinde Auer (64); Johann Fritzenwanker (86)
Betrieb:
14 ha mehrmähdige Wiese; 3 ha Hutweiden, 2 ha Wald, 12 Milchkühe, 25 Stück Nachzucht; Hühner, Pfaue, 20 Schafe, 2 Haflinger, Ponys, Forellenteich; Kleintiere
