Powerriegel
Zutaten:
- 300 g Müsliflocken
- 4 Eier, 4 EL Honig, 3 EL Zucker, Vanillezucker
- 80 g Butter, 100 g Mehl
- 2 EL Kokosflocken
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 4 EL gehackte Nüsse
- 2 EL getrocknete Preiselbeeren
- nach Geschmack auch gehackte Schokolade und anderes getrocknetes Obst
Zubereitung:
Zutaten zusammenmischen und mit feuchten Händen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bleck streichen und mit einer Teigkarte die Schnittstelle für die Riegeln hineindrücken. Bei 160 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen. Kurz überkühlen und dann gleich in Riegeln schneiden.
