Ein Paradies für den Osterhasen

Der hübsche Hofladen vom Bichlhof in Maishofen ist ein Geheimtipp für den Osterhasen. Hier findet er köstliche Bio-Eier von glücklichen Hühnern, die mit prächtigen Naturfarben gefärbt wurden. Corona hat auch Stefan und Stefanie Altacher dazu bewogen, einen kleinen Hofladen zu errichten.

Vor zwei Jahren wurde daher zusätzlich zur bestehenden Milchwirtschaft mit einer kleinen Hühnerschar begonnen. Inzwischen tummeln sich rund 400 Tiere in zwei mobilen Hühnerställen. "Für uns passt diese Größe. Wir sind jetzt ein Vollerwerbsbetrieb geworden, aber erweitern wollen wir nicht mehr“, erklärt Stefan.

Im Hofladen gibt es nur Produkte, die in der eigenen Landwirtschaft erzeugt werden. Mit viel Liebe und Sorgfalt werden im neuen Verarbeitungsgebäude unter anderem Eierlikör, Nudeln, eingelegte Frischkäse, Joghurt und pasteurisierte Milch hergestellt. Auf Wunsch gibt es auch individuell gestaltete Geschenkskörbe und Gutscheine. Zu Ostern dürfen sich die Kunden auch über Osterhasen und -lämmer aus Rührteig freuen.

Am Bichlhof leben vier Generationen, die alle tatkräftig mithelfen. Auch das Thema Nachhaltigkeit ist hier eine Herzensangelegenheit. Für die Milchflaschen gibt es ein Pfandsystem und auch alle anderen Gläser werden wiederverwendet. Die kreativ gestalteten Etiketten stammen von einer heimischen Firma und bleiben selbst nach häufigem Waschen unverändert schön. "Die Selbstbedienung und die Rückgabe der Flaschen funktionieren einwandfrei“, freuen sich Stefan und Stefanie.

täglich von 6 bis 20 Uhr
mit Selbstbedienung und Vertrauenskasse

Familie Altacher
Bichlweg 4
5751 Maishofen

Tel.-Nr.:  0664/1510526