Erdbeerzeit - gesunde Leckerbissen

Vorige Woche waren auf der Schranne zwar noch keine Erdbeeren aus Salzburg zu finden, im Angebot waren aber prächtige heimische Früchte aus Ober- und Niederösterreich. Beim Anblick der roten Delikatesse wurde einem der Mund wässrig.

Bei Sonja Muttenthaler durfte zum Glück gleich gekostet werden. "Erdbeeren müssen unbedingt frisch sein“, betont Sonja, die sie am liebsten pur direkt am Stand nascht. Sie wäscht die Früchte vor dem Essen auch nicht, damit sie ihren Geschmack nicht verlieren.

"Obst Muttenthaler“ ist ein Salzburger Marktunternehmen, das bereits in der vierten Generation betrieben wird. "Es steckt sehr viel Arbeit dahinter, aber wir machen das mit Herzblut“, versichert Sonja.

Die langjährige Zusammenarbeit mit heimischen Lieferanten und Bauern ermögliche es, hochwertige Produkte stets frisch anzubieten, erklärt Marcel, der den Betrieb von seiner Mutter übernommen hat und samstags auch am Grünmarkt vertreten ist. Die Erdbeeren werden am Markttag stets frisch vom Mostviertel geliefert.

"Die Erdbeeren hat bereits mein Vater von der Familie Lehner bezogen, sie haben eine hervorragende Qualität. Unsere Familien sind inzwischen eng verwurzelt“, erzählt Sonja. Die Lehners betreiben in der Aignerstraße auch einen Beerenstadl.

Bei "Harry‘s Marktstand“ von Haris Mehic und seiner Mutter Selima setzt man auf Erdbeeren aus Eferding. Sie stammen vom Meindlhumerhof der Familie Wiesmayr, der im "Naturpark Obst-Hügel-Land“ liegt. Auch Kirschen wurden hier bereits geerntet und sind im Angebot.

Mostviertel/Muttenthaler

• Erdbeeren 5,90 Euro/500 g
• Himbeeren 5,90 Euro/250 g

Eferding/Mehic

• Erdbeeren 4,50 Euro/500 g; 8,50 Euro/Kilo
• Kirschen 6,50 Euro/500 g

Obst Muttenthaler
Paris-Lodron-Straße 8d
5020 Salzburg
Tel.-Nr.: 0650/4300699
Website: www.obst-muttenthaler.at

Haris Mehic
Puchnerstraße 54
4600 Wels
Tel.-Nr.: 0660/5523106