5.000 m2 pures Gartenparadies
Mit Kräuterkursen für Kinder startete Elisabeth Mayer nach ihrem Studium als Landschaftsökologin und -gestalterin in ihre Karriere. Mittlerweile kann die gebürtige Vorarlbergerin mit einer breiten Palette an Angeboten dienen. So ist sie heute Autorin von zehn Büchern und Gartengestalterin. Des Weiteren bietet sie Wildkräuterseminare an. Auch wenn man auf der Suche nach einem Wildkräuter-Catering ist, ist man bei ihr richtig. „In meinem Garten habe ich in den letzten 15 Jahren eine sammelbare Landschaft entstehen lassen. Die Natur darf sich großteils bewegen, wie sie möchte, und daraus lassen sich herrliche Gerichte zaubern“, so die Kräuterfee, wie Elisabeth liebevoll von den Kindern auf den Kursen genannt wird.
Das ist aber noch nicht alles, den auch mit einem Eiswagen ist sie auf Tour. Dabei hat sie zehn verschiedene Eiskreationen, verfeinert mit Kräutern aus dem eigenen Garten, in ihrem Sortiment. „In meiner Laufbahn hat sich immer das eine mit dem anderen gefügt. Mir wurde vieles angeboten und ich konnte einfach nie Nein sagen“, lacht die 56-Jährige und fügt hinzu: „Ich habe lange Zeit als Gartenplanerin in Klosterneuburg gearbeitet. Vor einigen Jahren bekam ich dann eine Anfrage, ob ich für 200 EU-Politiker, gemeinsam mit Bäuerinnen, ein Wildkräutermenü zubereiten möchte. Ich habe die Bäuerinnen eingeschult und so entstanden unter anderem ,interessante Salate‘ wie sie die Politiker begeistert beschrieben. Diese Veranstaltung war ausschlagebend, dass es mich nach Lochen verschlagen hat. Ich hab mein Herz an die Gegend verloren“, lächelt sie. Seit 16 Jahren lebt sie nun in Lochen und pflegt dort ihren 5.000 m2 großen Garten, der auch gerne für Feiern gebucht werden kann.
Zweimal im Jahr veranstaltet Elisabeth Gartentage, wo sie eine Ausstellung mit Gartenführungen und vielem mehr anbietet. „Jeden Tag, wenn ich durch meinen Garten gehe, ist das wie ein Abenteuer, man weiß nie, was einen heute wieder erwartet“, so die Kräuterfee begeistert. Die Wintermonate nützt sie, um Bücher zu schreiben.
Das ist aber noch nicht alles, den auch mit einem Eiswagen ist sie auf Tour. Dabei hat sie zehn verschiedene Eiskreationen, verfeinert mit Kräutern aus dem eigenen Garten, in ihrem Sortiment. „In meiner Laufbahn hat sich immer das eine mit dem anderen gefügt. Mir wurde vieles angeboten und ich konnte einfach nie Nein sagen“, lacht die 56-Jährige und fügt hinzu: „Ich habe lange Zeit als Gartenplanerin in Klosterneuburg gearbeitet. Vor einigen Jahren bekam ich dann eine Anfrage, ob ich für 200 EU-Politiker, gemeinsam mit Bäuerinnen, ein Wildkräutermenü zubereiten möchte. Ich habe die Bäuerinnen eingeschult und so entstanden unter anderem ,interessante Salate‘ wie sie die Politiker begeistert beschrieben. Diese Veranstaltung war ausschlagebend, dass es mich nach Lochen verschlagen hat. Ich hab mein Herz an die Gegend verloren“, lächelt sie. Seit 16 Jahren lebt sie nun in Lochen und pflegt dort ihren 5.000 m2 großen Garten, der auch gerne für Feiern gebucht werden kann.
Zweimal im Jahr veranstaltet Elisabeth Gartentage, wo sie eine Ausstellung mit Gartenführungen und vielem mehr anbietet. „Jeden Tag, wenn ich durch meinen Garten gehe, ist das wie ein Abenteuer, man weiß nie, was einen heute wieder erwartet“, so die Kräuterfee begeistert. Die Wintermonate nützt sie, um Bücher zu schreiben.
Gartentage Kartenverlosung
Gartentage von 30. August bis
1. September. Dazu verlosen wir 5 x zwei Tickets. Einfach eine E-Mail an daniela.eder@lk-
salzburg.at schicken und schon seid ihr dabei!
