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Übers Feld g´redt

Managementprofi 2025 - Starke Betriebe, Starke Herden
Das sind die Managementprofis des vergangenen Jahres
Die bäuerliche Vermietung als Erfolgsgeschichte
Was 1992 mit einer kleinen Idee und viel Engagement begann, ist heute ein starkes Netzwerk: Der Verein „Urlaub am Bauernhof im SalzburgerLand“ zählt mittlerweile über 500 Mitgliedsbetriebe und ist damit die größte Landesorganisation.
Schritt für Schritt auf Zukunft ausgerichtet: Oberbuchstätt in Anthering
Junge Hofübernehmer führen die Landwirtschaft gemeinsam mit Weitblick und viel Engagement.
Bio-Saatgut: Worauf ist zu achten?
Seit 2023 gelten neue Vorgaben für Grünlandsaatgut im Biolandbau: Bio-Zertifizierte Ware ist Pflicht – Ausnahmen sind nur mit klarer Begründung und Genehmigung durch die Kontrollstellen möglich.
Bowls – die kreative Schüsselkunst gesunder Ernährung
Bowls sind längst mehr als ein kurzlebiger Ernährungstrend, da sie aus der modernen und gesunden Küche kaum mehr wegzudenken sind. Der Mix aus frischen, möglichst schonend zubereiteten Zutaten versorgt den Körper nicht nur mit wertvollen Nährstoffen, sondern bietet auch für Augen und Gaumen ein besonderes Erlebnis.
Beruflich unterwegs in der Natur
Als Rangerin im Nationalpark Hohe Tauern verbringt Martina Mörtelmayr die Sommermonate in den Bergen.

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