Schweine- und Ferkelpreise KW 10

EU-weit sind im Vergleich zur Vorwoche keine substanziellen Änderungen auf den Märkten sichtbar.
Das knappe Angebot an schlachtreifen Schweinen stützt seit Wochen die Erzeugerpreise, während im
Handel mit Schweinefleisch noch vergeblich auf Impulse gewartet wird. Diese erhofft man sich z. B. in Deutschland (+5 Cent) vom Monatsbeginn, wo erfahrungsgemäß wieder frische Kaufkraft in den Haushalten zur Verfügung steht. In den übrigen Mitgliedsstaaten bewegen sich die Notierungen zwischen seitwärts und aufwärts.

In Österreich ist der Schlachtschweinemarkt „blitzblank“ leergefegt. Nicht selten bemühen sich Abnehmer, Schlachtpartien schon vorzeitig aus den Stallungen zu holen. Speziell in Ost- und Südösterreich macht sich der starke Bestandesabbau der letzten Jahre nun auch am Schlachthaken bemerkbar. Folge dessen lag erneut das Angebot an der Ö-Börse unter dem Bedarf der Abnehmerseite. Vor diesem Hintergrund wurde
die Notierung um 7 Cent angehoben.

Ferkelpreise erreichen neues Allzeithoch

Die weiterhin sehr gute Ferkelnachfrage bei einem anhaltend geringen Angebot verschärft
zum einen die Versorgungslücke und zum anderen erreichen die Ferkelnotierungen in allen EU-Ländern
neue Höchststände. Trotz dieser erfreulichen Entwicklungen für die Ferkelerzeuger, zeigt sich aktuell
keinerlei Bewegung bei den Produktionsmengen.
Deshalb wird es auch in den nächsten Wochen zu keinen Veränderungen bei den aktuellen Marktverhältnissen kommen.

Auch in Österreich bleibt es bei einem ausgeprägten Ferkel-Versorgungsengpass, der gerade im Vermittlungsgeschäft zu mehrwöchigen Wartezeiten für Mäster in der Ferkeleinstallung führt. Die
heimische Ferkelnotierung steigt in der aktuellen Vermarktungswoche auf 4,20 Euro an.