Schweine- und Ferkelpreise KW 45

Reichlich versorgt zeigen sich EU-weit die Schweinefleischmärkte. Allerorts reduzieren die Feiertage um Allerheiligen die Schlachtaktivitäten, was schon im Vorfeld zu Notierungsverlusten im oberen einstelligen Cent-Bereich geführt hat. Monatsbeginn und die Aussicht auf volle Arbeitswochen bis Weihnachten sind positive Rahmenbedingungen für die Fleischbranche, welche nun wieder Optimismus und Stabilität ins Preisgefüge bringen dürften. Dies zeigt sich auch an überwiegend unveränderten Notierungen wie z.B. in Deutschland.

In Österreich zeigt sich aktuell eine regional unterschiedliche Versorgungslage mit schlachtreifen Schweinen. Während in Oberösterreich ein überdurchschnittlich großes Angebot auf den Markt drängt, ist jenes in Niederösterreich und in der Steiermark überschaubar. Dementsprechend unterschiedlich verhält sich der Abfluss der Schlachtpartien. Insgesamt gleichen sich die Verhältnisse jedoch aus. Das durchschnittliche Schlachtgewicht liegt seit drei Wochen stabil um die 99,3 kg. In der Ö-Börse standen abermals Abnehmerforderungen im Raum, die mit einer Verringerung des Preisabstandes zum international wichtigsten Marktkonkurrenten Deutschland begründet wurden. Vor diesem Hintergrund und der Erwartung eines reibungslosen Abflusses der Schlachtpartien in den nächsten Wochen konnte man sich auf eine geringe Anpassung um 2 Cent verständigen.

Ferkelmarkt: Weithin anziehende Nachfrage

Die deutliche Ferkelpreisrücknahme in der vergangenen Woche, die wegen der Preisverluste bei Schlachtschweinen alternativlos war, hat den Abfluss des Ferkelangebotes sehr gut aufrecht erhalten. In allen Regionen der EU sind damit die Ferkelmärkte nicht nur weitgehend geräumt worden, sondern auch die Bestellsituation für die aktuelle Vermarktungswoche hat sich ausgesprochen gut entwickelt. Die Ferkelpreise zeigen sich im gesamten europäischen Raum stabil.

Ganz ähnlich wie im übrigen Europa entwickelt sich auch der heimische Markt. Der Absatz ist über eine aktuell gute Nachfrage gut abgesichert. Teilweise kann Mästerbestellungen nicht pünktlich nachgekommen werden. Die Ferkelnotierung bewegt sich auf dem Niveau von 3,25 Euro seitwärts.