Schweine- und Ferkelpreise KW 42

Aktuell steigt EU-weit das Schlachtschweineangebot. Diese saisontypische Entwicklung überfordert
nur selten das Bedarfsniveau von Fleischwirtschaft und Handel, da die umgesetzten Tonnagen, trotz steigender Tendenz, signifikant unter den Werten der Vorjahre liegen. Vor diesem Hintergrund verharren
die meisten Notierungen anhaltend in der Waagrechten. Wie schon die letzten Wochen gelingt die Seitwärtsbewegung in Spanien und Frankreich nicht zu 100 %.

In Österreich führte das jüngste Plus bei den Schlachtungen Richtung Marktsättigung. Trotzdem fließen schlachtreife Partien im Rahmen der Mästerwünsche ab. Vereinzelt heißt es aber auch „Bitte warten“.
Laut Schlachtbranche ist man durch das Aktivitätsplus noch stärker als zuletzt auf preislich umkämpfte Exporte angewiesen. Demzufolge waren die Verhandlungen an der Ö-Börse von vehementen Preisforderungen der Abnehmer geprägt. In der Erwartung, den Warenfluss nicht zum Stocken zu bringen, wurde eine Preisrücknahme von 5 Cent fixiert. Ferkelm

Ferkelmarkt – in der EU überwiegend ausgeglichen Verhältnisse

In vielen Regionen der EU passen Angebot und Nachfrage auf den Ferkelmärkten gut zusammen.
Jedenfalls deutlich besser als dies sonst um diese Jahreszeit der Fall ist. Der Hauptgrund dafür liegt
in einem weiterhin sehr überschaubaren Ferkelaufkommen. Die Ferkelpreise tendieren großteils
unverändert.

Durchaus anders als im übrigen Europa zeigt sich aktuell der heimische Ferkelmarkt. Einerseits schwankt sowohl das Ferkelangebot als auch die Nachfrage von Woche zu Woche relativ stark. Anderseits übt die Preisreduktion bei heimischen Schlachtschweinen einen Druck auf die Ferkelpreise aus. Bei Marktverhältnissen, die in Summe gesehen eine vollständige Markträumung nicht zulassen, geht die heimische Ferkelnotierung um 10 Cent auf 3,45 Euro zurück.