Salzburger Kälberprojekt angepasst

Damit Salzburger Kälber als regionales Produkt vermarktet werden können, muss die Herkunft bereits am Lieferschein angeführt sein. Kälber müssen für die Landesbeihilfe in Salzburg geboren und gemästet sein. Ein „SBG“ am Lieferschein unter „Nähere Angaben“ weist das zu vermarktende Kalb als solches aus. Diese Kennzeichnung ist ein wichtiger Beitrag, um den Absatz von Rindfleisch bzw. Kalbfleisch in der Region zu fördern und die Transportwege für die Tiere zu verkürzen! Bitte unbedingt beim Ausfüllen des Lieferscheins daran denken!

Zu allen Infos rund um das Salzburger Kälberprojekt: HIER