Auf Extras in Holzverarbeitung spezialisiert: Familie Gröll aus Waging
Am Hof werden ganz normale Produkte erzeugt, wie bei jedem anderen Bauern auch in dieser Gegend. Er ist als reiner Grünlandbetrieb auf Milcherzeugung ausgerichtet, die erzeugte Milch geht in die Molkerei oder wird in einem befreundeten bäuerlichen Betrieb zu Weichkäse verarbeitet. Erzeugt werden Bio-Weichkäse, Bio-Brotzeitkäse und orientalischer Bio-Weichkäse in Öl, die im regionalen Handel erhältlich sind.
Der forstwirtschaftliche Teil des Hofes verarbeitet das eigene Holz in einer gut ausgestatteten Werkstatt zu besonderen Produkten. Es sind dies Spezialanfertigungen, etwa Tore oder Treppenstufen. Zumeist sind es ausgeklügelte Holzarbeiten für andere Unternehmer wie die Durchführung von speziellen Reparaturen in Altbauten oder die Anfertigung eines speziellen Fußbodens. Der Holzbetrieb ist im alten Heuboden eingerichtet und verfügt über eine gute maschinelle Ausstattung, sogar über einen großen Brückenkran. Das Holz kommt aus dem eigenen Wald. Ihren Wald pflegen Franz und Rosi Gröll gerne und sind besonders um den Jungwald bemüht. Was die Waldarbeit betrifft, so geht Franz Gröll auch Waldarbeiten für den Maschinenring nach.
Das Ehepaar hat den Betrieb im Jahre 2000 übernommen. Den Hof ausgebaut hat der Bauer bereits mit seinen Eltern in den Jahren zuvor.
Der forstwirtschaftliche Teil des Hofes verarbeitet das eigene Holz in einer gut ausgestatteten Werkstatt zu besonderen Produkten. Es sind dies Spezialanfertigungen, etwa Tore oder Treppenstufen. Zumeist sind es ausgeklügelte Holzarbeiten für andere Unternehmer wie die Durchführung von speziellen Reparaturen in Altbauten oder die Anfertigung eines speziellen Fußbodens. Der Holzbetrieb ist im alten Heuboden eingerichtet und verfügt über eine gute maschinelle Ausstattung, sogar über einen großen Brückenkran. Das Holz kommt aus dem eigenen Wald. Ihren Wald pflegen Franz und Rosi Gröll gerne und sind besonders um den Jungwald bemüht. Was die Waldarbeit betrifft, so geht Franz Gröll auch Waldarbeiten für den Maschinenring nach.
Das Ehepaar hat den Betrieb im Jahre 2000 übernommen. Den Hof ausgebaut hat der Bauer bereits mit seinen Eltern in den Jahren zuvor.
Betriebsspiegel
Familie: Franz Gröll (54), Landw. Facharbeiter; Rosmarie (45), gelernte Kinderpflegerin; Stefan (19), Informatiker; Thomas (18), Feinmechaniker; Andreas (15); Florian (12); Franziska (78)
Betrieb: Fläche: 27 ha, davon 20 ha Eigengrund. 3 ha aus der Landschaftspflege; davon 16 ha Grünland, 7 ha Wald; Vieh: 18 Milchkühe, 8 Stk. Nachzucht; Hobby der Frau ist die Tier-Homöopathie, der sie sich widmet
Betrieb: Fläche: 27 ha, davon 20 ha Eigengrund. 3 ha aus der Landschaftspflege; davon 16 ha Grünland, 7 ha Wald; Vieh: 18 Milchkühe, 8 Stk. Nachzucht; Hobby der Frau ist die Tier-Homöopathie, der sie sich widmet
