Schweine- und Ferkelpreise KW 31
Quer durch die EU präsentiert sich das Schweinegeschäft angebots- und nachfrageseitig unaufgeregt bis lustlos. Die Schweinefleischproduktion aber auch der Absatz befinden sich in einem für diese Jahreszeit nicht untypischen Sommerloch. Vor diesem Hintergrund notiert die Mehrheit der EU Länder unverändert. Die Mittelmeerländer orten tourismusbedingt eine leichte Tendenz zur Fleischmarkt Belebung während mittel- und nordeuropäische Länder eine gegenteilige Entwicklung beobachten.
In Österreich liegt das Angebot schlachtreifer Schweine abermals auf Jahrestiefstwert. Mit nur 80.000 geschlachteten Schweinen ist die Schlachtkapazität nicht ausgelastet, wodurch einzelne Betriebe auf eine
4-Tage-Schlachtwoche umgestellt haben. Trotzdem ist am Fleischmarkt keine Spur von Verknappung, im Gegenteil, schleppende Geschäfte stehen an der Tagesordnung. Exportorientierte Schlacht- und Zerlegebetriebe sehen sich zunehmend mit Dumpingangeboten speziell bei Schinken und Karree konfrontiert. Die Besserung sollte sich Mitte August einstellen, nachdem die Urlaubsheimkehrer noch einmal Lust auf Grillen im eigenen Garten haben werden. An der Ö-Börse war man sich einig die Notierung auf unverändertem Niveau zu lassen.
In Österreich liegt das Angebot schlachtreifer Schweine abermals auf Jahrestiefstwert. Mit nur 80.000 geschlachteten Schweinen ist die Schlachtkapazität nicht ausgelastet, wodurch einzelne Betriebe auf eine
4-Tage-Schlachtwoche umgestellt haben. Trotzdem ist am Fleischmarkt keine Spur von Verknappung, im Gegenteil, schleppende Geschäfte stehen an der Tagesordnung. Exportorientierte Schlacht- und Zerlegebetriebe sehen sich zunehmend mit Dumpingangeboten speziell bei Schinken und Karree konfrontiert. Die Besserung sollte sich Mitte August einstellen, nachdem die Urlaubsheimkehrer noch einmal Lust auf Grillen im eigenen Garten haben werden. An der Ö-Börse war man sich einig die Notierung auf unverändertem Niveau zu lassen.
Schweinenotierungspreis
Notierungspreis | Berechnungsbasis | |
Mastschweine | € 2,54 (+/-0,00) | € 2,44 |
Zuchten | € 1,96 (+/-0,00) | € 1,86 |
Ferkelpreise (VLV) von DI Johann Stinglmayr
Weiterhin hohe Preis- und Absatzstabilität auf den Ferkelmärkten
Das Ferkelangebot ist zwar in den letzten Wochen saisonbedingt angestiegen, jedoch in sehr überschaubarem Umfang. Die üblicherweise um diese Jahreszeit auftretenden Mengensteigungen
wurden heuer im gesamten EU-Raum bei weitem nicht erreicht. Gleichzeitig verläuft die Ferkelnachfrage ungebrochen zügig. Nach wie vor bestehen im Ferkelbezug überall Wartezeiten. Eine Vorschau auf die nächsten Wochen zeigt weiterhin stagnierende Ferkelzahlen und weit und breit keinerlei Anzeichen auf steigende Mengen.
Ähnlich entwickelt sich der heimische Ferkelmarkt. Die Ferkelnachfrage bleibt konstant hoch. Eine für diese Jahreszeit durchaus unübliche hohe Absatzsicherheit ist die Folge. Stabil zeigt sich auch die Ferkelnotierung für eine weitere Woche (4,10 Euro).
Das Ferkelangebot ist zwar in den letzten Wochen saisonbedingt angestiegen, jedoch in sehr überschaubarem Umfang. Die üblicherweise um diese Jahreszeit auftretenden Mengensteigungen
wurden heuer im gesamten EU-Raum bei weitem nicht erreicht. Gleichzeitig verläuft die Ferkelnachfrage ungebrochen zügig. Nach wie vor bestehen im Ferkelbezug überall Wartezeiten. Eine Vorschau auf die nächsten Wochen zeigt weiterhin stagnierende Ferkelzahlen und weit und breit keinerlei Anzeichen auf steigende Mengen.
Ähnlich entwickelt sich der heimische Ferkelmarkt. Die Ferkelnachfrage bleibt konstant hoch. Eine für diese Jahreszeit durchaus unübliche hohe Absatzsicherheit ist die Folge. Stabil zeigt sich auch die Ferkelnotierung für eine weitere Woche (4,10 Euro).
Ferkelnotierungspreis
Preis KW 31/23 | Veränderung zur Vorwoche | |
Ö-PIG Notierungspreis | € 4,10 | (+ /- 0,00) |
Ö-PIG Notierungspreis NÖ | € 4,10 | (+ /- 0,00) |
Ö-PIG Notierungspreis Stmk. | € 4,10 | (+ /- 0,00) |
Notierungspreis Mastschweine | € 2,54 | (+ /- 0,00) |
Zuchten- Notierungspreis | € 1,96 | (+ /- 0,00) |