Marktkommentar Salzburg
Das Angebot an Schlachtkühen ist um diese Jahreszeit höher, die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche abermals rückläufig. Vonseiten der Schlachthöfe werden Preisreduktionen gefordert, eine nach wie vor angespannte Exportsituation von Rindfleisch, vor allem nach Deutschland, ist der Hauptgrund für die derzeitige Preissituation.
Die Angebotsmengen bei Jungstieren und Ochsen sind österreichweit überschaubar bei besserer Nachfrage, die Preise verbessern sich leicht.
Das Angebot an Schlachtkälbern bleibt verhalten, die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche leicht steigend.
Das Angebot an Einstellkälbern steigt jahreszeitbedingt, mit einem Preisrückgang in den nächsten
Wochen ist zu rechnen.
Die Angebotsmengen bei Jungstieren und Ochsen sind österreichweit überschaubar bei besserer Nachfrage, die Preise verbessern sich leicht.
Das Angebot an Schlachtkälbern bleibt verhalten, die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche leicht steigend.
Das Angebot an Einstellkälbern steigt jahreszeitbedingt, mit einem Preisrückgang in den nächsten
Wochen ist zu rechnen.