Marktkommentar Salzburg
Das Angebot an Jungstieren liegt aktuell über dem saisonüblichen Niveau. Die MKS-bedingte Unsicherheit hat zusätzlich zur Angebotsausweitung beigetragen. Gleichzeitig lässt die Nachfrage im Lebensmitteleinzel- und Großhandel nach - unter anderem durch das Ende der Skisaison.
Bei den Schlachtkühen steigt das Angebot leicht an, die Exportnachfrage bleibt stabil und sorgt für leicht anziehende Preise. Die Schlachtkälberpreise bleiben gegenüber der Vorwoche unverändert. Vorgezogene Verkäufe sollten weiterhin vermieden werden, um zusätzlichen Marktdruck zu verhindern. Österreich ist derzeit nur für Drittländer gesperrt, EU-Nachbarstaaten beobachten die Lage aufmerksam.
Bei den Schlachtkühen steigt das Angebot leicht an, die Exportnachfrage bleibt stabil und sorgt für leicht anziehende Preise. Die Schlachtkälberpreise bleiben gegenüber der Vorwoche unverändert. Vorgezogene Verkäufe sollten weiterhin vermieden werden, um zusätzlichen Marktdruck zu verhindern. Österreich ist derzeit nur für Drittländer gesperrt, EU-Nachbarstaaten beobachten die Lage aufmerksam.