Marktkommentar Salzburg
Das Angebot an Schlachtkühen ist weiterhin verhalten, die Nachfrage (vor allem nach Verarbeitungs-
fleisch) ist stabil.
Die Preise verbesserten sich abermals leicht. Die Preissituation bei Jungstieren, Ochsen und Kalbinnen ist
bei verhaltener Nachfrage unverändert.
Die Preise für Schlachtkälber sind stabil, die Nachfrage nach Kalbfleisch ist für die bevorstehende Ostervermarktung gut.
Das Angebot an Einstellkälbern ist rückläufig, die Preise verbesserten sich in den letzten Wochen in allen Kategorien.
fleisch) ist stabil.
Die Preise verbesserten sich abermals leicht. Die Preissituation bei Jungstieren, Ochsen und Kalbinnen ist
bei verhaltener Nachfrage unverändert.
Die Preise für Schlachtkälber sind stabil, die Nachfrage nach Kalbfleisch ist für die bevorstehende Ostervermarktung gut.
Das Angebot an Einstellkälbern ist rückläufig, die Preise verbesserten sich in den letzten Wochen in allen Kategorien.