Lokale Produkte vor den Vorhang

Die achte Regionalitätsmesse im Congress Saalfelden war dieses Jahr wieder sehr gut besucht. „Wir wollen ehrliche Lebensmittel aus der Region präsentieren“, erklärt Congress-Geschäftsführer Alfred Winter, der gemeinsam mit „Saalfelden Leogang Tourismus“ die Veranstaltung gegründet hat.

Mehr als dreißig Aussteller boten Eis, Liköre, Schnäpse sowie verschiedenste Käse-, Speck und Wurstwaren zur Verkostung und zum Kauf an. Neben bekannten Produzenten wie Hofladen Augut, Archehof Unterhausreit, PinzgaKas Mobil, Misssi Alpeneis, Dorfladen Leogang etc. überzeugte auch Melanie Treffer, eine junge Brennerin und Edelbrandsommelière aus dem benachbarten Fieberbrunn. Sie hat die Genusswerkstatt ihres Vaters am Gaßoidhof übernommen und produziert sehr edle Tropfen.

Sehr beliebt bei den Besuchern waren auch selbst genähte Kleidung, handgetöpferte Keramik, Dekoware, Naturmöbel und -kosmetikprodukte. Man werde das Angebot nächstes Jahr womöglich sogar noch erweitern, so Winter. Es gäbe Kapazität für mehr Stände, der Fokus bleibe aber weiterhin auf Lebensmitteln. Vor dem Gebäude erweckten die Traktoren des Pinzgauer Oldtimerclubs ebenso Aufsehen wie Toni Sommerer, der die Herstellung eines Pinzgauer Zauns demonstrierte.

Als Highlight findet stets auch ein interessanter Vortrag statt. Dieses Jahr war Ex-Landesrat Sepp Eisl eingeladen, der über „Wirtschaften im Sinne zukünftiger Generationen“ sprach und dabei sehr anschaulich über die Erfolgsgeschichte seines eigenen Hofes berichtete.

Die Seminarbäuerinnen waren ebenfalls auf der Messe vertreten. „Wir sind hier als Botschafterinnen für heimische Lebensmittel. Die Besucher stellen viele Fragen“, berichtet Edith Handl-Herzog. „Vor allem bei jungen Familien liegt Kochen wieder voll im Trend und sie interessieren sich sehr für gute Produkte.“

Congress Saalfelden
Stadtplatz 2
5700 Saalfelden
Tel. 06582/70660
info@saalfelden-leogang.at
Infos über die Aussteller: www.saalfelden-leogang.com