Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Auf den ersten Blick zählt für viele das Aufforsten zu einer eher banalen Tätigkeit. Langjährige Versuche zeigen aber, dass die Arbeitsqualität bei der Aufforstung ein wesentlicher Faktor für einen langfristig stabilen Wald ist. Denn Setzfehler machen sich erst mit zunehmendem Alter in Form von Wurzelfäulen und erhöhter Windwurfanfälligkeit wegen Wurzeldeformationen bemerkbar. Die Winkelpflanzung ist überholt. Weiterentwickelte Aufforstungsverfahren haben Einzug in die Forstwirtschaft gehalten. Das „Rhodener Verfahren“ hat eine wurzelgerechte Pflanzung für zukünftig stabilere Wälder zum Ziel. Die Größe des Pflanzloches muss der Größe der Wurzel entsprechen. Mit der „Hartmann Haue“ können geeignete Löcher in kurzer Zeit gegraben werden. Nach einem kurzen Theorieteil werden Pflanzverfahren praktisch gezeigt, wobei die Kursteilnehmer im Sinne der Praxis selbst Hand anlegen können.

Ist die Zimmer- und/oder Appartementvermietung nun Landwirtschaft, Vermietung oder Gewerbe? Was ist aufzuzeichnen und wem zu melden? Welche Nebenleistungen darf ich wo anbieten und wo nicht? Muss Umsatzsteuer an das Finanzamt abgeführt werden und falls ja, wie funktioniert das? Wie wird eine Rechnung richtig gestellt? Hier erhalten Sie alle wichtigen Informationen!

Inhalt:
- Einkommens- und Umsatzsteuer
- Sozialversicherung
- Abgrenzung zum Gewerbe
- Aufzeichnungen und Meldungen
- Richtige Rechnungslegung

Geflügelvermarkter/innen dürfen aufgrund der Ausnahme für den Bereich Schlachttier- und Fleischuntersuchung ihre Hühner, Gänse, Puten … selber beschauen und vermarkten. Mit der Bestätigung für Beschauerlaubnis, die der/die Teilnehmer/in nach Besuch des Seminars erhält, dürfen Landwirte, ohne Lebend- und Totbeschau durch einen Tierarzt, ihr geschlachtetes Geflügel direkt an die Konsumenten verkaufen.

Inhalt:
• Gesetzliche Rahmenbedingungen
• Richtige Betäubung und Schlachtung
• Hygienemaßnahmen, Lebensmittelsicherheit und Dokumentation
• Geflügelkrankheiten
• Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers

Mischungen aus Grund- und Kraftfutter mit dem Mischwagen herzustellen ist KEINE einfache Übung. Es gilt dabei wichtige Grundsätze bei der Berechnung, Erstellung (Mischreihenfolge, Mischdauer) und Mischwagenwartung einzuhalten. In diesem Kurs erfahren Sie wie Sie auf Ihrem Betrieb den Mischwagen richtig einsetzen.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von zwei Stunden anerkannt.

Dieser Kurs dient als Fortbildungsmaßnahme für Qplus Kuh.

Inhalt:
- Erstellung von Futtermischungen (Nährstoffgehalt, Futtermittel, uvm.)
- Kontrolle und Vergleich der eigenen Futtermischung
- Mischreihenfolge, Mischdauer und Mischwagenwartung
- Vermeidung von Futterselektion
- Nutzung der LKV Daten zur Optimierung der Futtermischung

Vor allem Parasiten, doch auch einige andere Erkrankungen der Rinder, treten typischerweise auf Almen auf. Welche vorbeugenden Maßnahmen und Behandlungen möglich und nötig sind wird an diesem Abend näher beleuchtet.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von einer Stunde anerkannt.

Neben der Einhaltung der "Allgemeinen Bedingungen für den Transport von Tieren", die für Landwirt/innen bei allen Transporten von Tieren gelten, müssen die Transportpapiere und die "Technischen Vorschriften" bei Transporten von 50 bis 65 Kilometer mitgeführt werden. Ab 65 Kilometern, egal ob Landwirt/in oder nicht, muss zudem ein Befähigungsnachweis mitgeführt werden, den Sie nach positiver Absolvierung dieses Kurses erhalten. Die gesamten Kursinhalte entsprechen der EU-Tiertransportverordnung.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von einer Stunde anerkannt.

Inhalt:
- Allgemeine Bedingungen für den Transport von Tieren
- Transportpapiere
- Technische Vorschriften für Transportmittel
- Transportfähigkeit von Tieren
- Praktischer Umgang mit Tieren am Transport
- Ladedichte
- Auswirkungen des Fahrverhaltens auf das Wohlbefinden der Tiere im Transportmittel und auf die Fleischqualität
- Sicherheit des mit Tieren umgehenden Personals
- Erste Hilfe, Krankheitssymptome, Notfälle

Themen wie sozialversicherungsrechtliche Vorschriften, Rechtsvorschriften bzgl. Ehe und Familie, Hofübergabe aus steuerrechtlicher Sicht, allgemeines Erbrecht und bäuerliches Sondererbrecht sowie Übergabsvertrag und Grundbuch werden an diesem Vormittag besprochen und erläutert.

Inhalt:
- alles rund um die Hofübergabe aus rechtlicher Sicht
- Vorstellung "Lebensqualität Bauernhof" - Hofübergabe zwischenmenschlich

Jede/r Lebensmittelunternehmer/in ist in seinem/ihrem Bereich für die Sicherheit der Produkte verantwortlich – bei den Direktvermarktern bedeutet das: „Vom Acker bis auf den Teller des Endverbrauchers“.
Hygiene ist das Um und Auf für die Sicherheit des eigenen Betriebes und schlussendlich für die Konsumenten.
An diesem Vormittag gibt Ihnen der Referent Walter Kuss, jahrelanger Berater im Bereich Lebensmittelerzeugung, die notwendigen Informationen, um für die Lebensmittelkontrolle bestens vorbereitet zu sein.

Inhalt:
• Eigenkontrolle und produktspezifische Anforderungen
• Haftung für Lebensmittelerzeugnisse
• Lebensmittelkontrolle - CP/CCP
• Vorortkontrolle – Vorbereitungen für den Betrieb

Ein Kurs für alle, die ihre Motorsäge nur gelegentlich starten.

Inhalt:
Professioneller Umgang mit der Motorsäge, Sicherheitsbekleidung und allgemeine Arbeitssicherheit beim Umgang mit Motorsägen, Handhabung und praktische Schnittübungen, Wartung und Pflege der Motorsäge, richtiges Schärfen von Sägeketten, Gefahren und Sicherheitsbestimmungen bei der Holzarbeit, Fällschnitte im Schwachholz

Das Interesse an der Hühnerhaltung wird merkbar stärker. Mit diesem Kurs wollen wir bestehenden oder werdenden Direktvermarkter/innen einen Überblick über die Hühnerhaltung (Lege- u. Masthühner) geben, was sie benötigen, planen und bedenken sollten.

Diese Veranstaltung wird mit sechs Bio-Austria Weiterbildungsstunden und einer TGD-Stunde angerechnet.
Eine Weiterbildungsveranstaltung kann nur einmal pro Betrieb angerechnet werden.

Inhalt:
- Stallbau, Stallumbau oder Mobilstallhaltung
- Auslaufgestaltung
- Fütterung
- Marktsituation und Deckungsbeiträge in der Direktvermarktung
- gesetzliche Rahmenbedingungen, Richtlinien
- Schlachtung u. Vermarktung