Kräutergeschnetzeltes vom Huhn

Hühnerbrust in grobe Würfel schneiden, Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden, Kräuter klein hacken. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Fleisch gut anbraten, mit den Gewürzen würzen, mit Mehl stauben, kurz mitrösten, mit der Suppe ablöschen. Die fein gehackten Kräuter untermischen, fünf Minuten leicht köcheln und danach ca. 90 Minuten im Kochsack fertiggaren. Vor dem Servieren noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.