Ein Paradies ist einfach viel Arbeit – Bachbauer

Der Bachbauer liegt nicht einmal drei Kilometer vom Mondsee entfernt und ist ein wahres Juwel für Einstellpferde und Familien mit Kindern. „Übernommen haben wir den Bachbauer 2006. Seither haben wir viele verschiedene Sachen am Betrieb ausprobiert. Dann kamen die Kinder und für uns lag dann nichts näher, als ein Kinderparadies aus unserem Hof zu machen. Nicht nur für uns, sondern auch für die Gäste“, erklären Friedrich und Elisabeth Spielberger. Um den Hofgästen die Landwirtschaft so nahe wie möglich zu bringen, gibt es eine Art „Streichelzoo“ mit zehn Kamerunschafen, einem Esel und einem Pony. In diesem Bereich können Hofgäste, wenn sie das selber wollen, ausmisten, füttern, streicheln, die Tiere putzen und einfach nur Zeit bei den Kleintieren verbringen.

Um die Freizeitmöglichkeiten am Hof noch weiter abzurunden, gibt es einen Spielplatz und einen 300 m² großen Schwimmteich. Elisabeth erzählt: „Mein Mann ist handwerklich sehr geschickt. Er hat vom Streichelzoo über den Spielplatz bis hin zum Badeteich alles selber gebaut. So ein Paradies ist halt einmal viel Arbeit.“ Trotzdem hat man es am Betrieb geschafft, den Urlaub am Bauernhof von den Einstellpferden räumlich zu trennen. „Wir hatten früher einen Bewegungsstall. Alle Tiere waren oft auf einem Haufen und die Herde war sehr unruhig. Dann sind auch noch die Gäste dazugekommen und das passte einfach nicht. Daher haben wir uns entschlossen, die Haltung auf Kleingruppen umzustellen und den Stall hinter den Betrieb zu verlegen“, so der Landwirt.

Ein weiteres Standbein ist die eigene Firma des gelernten Einzelhandelskaufmanns. Hier wird Pferdezubehör verkauft wie z. B. eine selbst entwickelte wasserdurchlässige Bodenmatte, um den Streuverbrauch im Pferdestall zu minimieren, oder ein Heunetz, indem ein ganzer Heurundballen Platz hat, womit sich die Pferde den ganzen Tag über beschäftigen können. Sowohl den Hofgästen als auch den Pferden geht es am Betrieb gut.

Familie: Friedrich Spielberger (42), landwirtschaftlicher Facharbeiter, gelernter Einzelhandelskaufmann, Betriebsführer; Elisabeth Spielberger (38), gelernte Einzelhandels- und Bürokauffrau, Landwirtin, Betriebsführerin; Lukas (14); David (13); Gabriel (8); Simon (3)
Betrieb: 10,5 ha Grünland, zweimähdig, 4,5 ha Wald, 3,5 ha Pacht; 21 Einstellpferde, 10 Kamerunschafe, 1 Isländer, 1 Esel, 1 Pony