Der Ketoweck‘n vom Dorfergut
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Der Name Ketoreto hat sich zusammengesetzt aus „ketogen“ und das „Reto“ leitet sich von ihrem ehemaligen Lehrmeister in der Schweiz ab. © Eder
Alle Produkte und Backmischungen kann man in ihrem Onlineshop einsehen und bestellen. Auch zum Abnehmen empfiehlt sich eine ketogene Ernährung. © Eder
Glutenfrei, hefefrei und ganz ohne Mehl ist der Ketoweck‘n eine ideale Alterna-
tive, wenn man auf Kohlenhydrate verzichten möchte. © Eder
Sarah Gahr aus Weißpriach ist gelernte Bäckerin und stellt am Dorfergut in Weißpriach ketogene Backmischungen her. Aber was genau bedeutet ketogen? Bei einer ketogenen Ernährung verzichtet man auf Kohlenhydrate. „Besonders im Kampf gegen Krankheiten kann diese kohlenhydratarme Ernährung helfen, denn geschwächte Zellen sollte man nicht mit Kohlenhydraten füttern“, erklärt Sarah und fügt hinzu: „Da ich schon immer viel Wert auf gesunde Ernährung legte, vor allem aber auch Menschen helfen wollte, insbesondere meinem Vater, habe ich den Ketoweck‘n entwickelt“, so die 41-Jährige, die diese Ernährungsweise besonders Diabetikern und Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit empfiehlt.
Mittlerweile ist ihr Sortiment aber schon über den Ketoweck‘n hinausgewachsen. Von einer Müslimischung über einen Riegel bis hin zu einer Sportkuchenmischung, benannt nach dem „stärksten Mann der Welt“ ,Franz Müller‘ erstreckt sich nun das Angebot der gebürtigen Schweizerin. Auch Fitness Athleten und Bodybuilder schwören auf Ketoreto. Immerhin hat der Ketoweck‘n 25 % natürliches Protein, was einem Steak mit 26 % Protein nahezu gleich ist. Zusätzlich sind die Ketoreto Produkte mit allen essentiellen B- Vitaminen angereichert.„Meine Mischungen bestehen rein aus natürlichen Zutaten – denn alles, was natürlich ist, kann der Körper besser aufnehmen“, so die Bäckerin, die auch Vorträge anbietet. In ihren Kursen dreht sich alles rund um die Ernährung und im anschließenden Praxisteil werden ausschließlich ketogene Gerichte zubereitet.
Mittlerweile ist ihr Sortiment aber schon über den Ketoweck‘n hinausgewachsen. Von einer Müslimischung über einen Riegel bis hin zu einer Sportkuchenmischung, benannt nach dem „stärksten Mann der Welt“ ,Franz Müller‘ erstreckt sich nun das Angebot der gebürtigen Schweizerin. Auch Fitness Athleten und Bodybuilder schwören auf Ketoreto. Immerhin hat der Ketoweck‘n 25 % natürliches Protein, was einem Steak mit 26 % Protein nahezu gleich ist. Zusätzlich sind die Ketoreto Produkte mit allen essentiellen B- Vitaminen angereichert.„Meine Mischungen bestehen rein aus natürlichen Zutaten – denn alles, was natürlich ist, kann der Körper besser aufnehmen“, so die Bäckerin, die auch Vorträge anbietet. In ihren Kursen dreht sich alles rund um die Ernährung und im anschließenden Praxisteil werden ausschließlich ketogene Gerichte zubereitet.
