Das Wein-Amt auf der Schranne
Konsum und Wein miteinander verbinden
Nicht nur das Einkaufen und Gustieren lockt viele Salzburger und Gäste auf die Schranne, sondern auch um miteinander ein gutes Glas Wein zu trinken und zu plaudern.
Das „Wein-Amt” bietet die Möglichkeit, Erfahrungen weiterzugeben sowie neue Freunde zu finden und bestehende Freundschaften zu pflegen.
Das „Wein-Amt” bietet die Möglichkeit, Erfahrungen weiterzugeben sowie neue Freunde zu finden und bestehende Freundschaften zu pflegen.
Ausschank und Verkauf
Der Jungunternehmer Toni Havranek hat als Pensionist mit 67 Jahren für das „Wein-Amt” die Gastgewerbekonzessionsprüfung abgelegt und im Juni 2014 das Unternehmen gegründet.
Bei den Schwierigkeiten in der Gründungsphase und Führung des Wein-Amtes stand ihm seine Gattin Dorli immer zur Seite. Mit ihrem Charme erobert sie die Herzen der Kunden. Ihr obliegen die Präsentation und die Dekoration.
Wie das Leben so spielt, gibt es Begegnungen, die uns Impulse geben. So auch bei Dorli und Toni, die auf ihrer Hochzeitsreise in China den Winzer Erich Mayer kennenlernten. Es entwickelte sich eine intensive Freundschaft und in vielen Gesprächen wurde die Idee für den Weinstand geboren, weiterentwickelt und letztendlich realisiert. „Es brauchte Mut und viel Entschlossenheit, diesen Gedanken umzusetzen”, erzählt Toni, der eine individuelle Auswahl an Spitzenweinen hat.
„Neben den guten Weinen gibt es bei uns auch hervorragende Edelbrände, echtes steirisches Kürbiskernöl, frische Brote mit Verhackertem und Grammelschmalz.”
Dorli und Toni machen ihre Arbeit mit Begeisterung und das spüren die Gäste sehr deutlich.
Es ist eine Gabe, die Gäste zu unterhalten, sie zum Lachen zu bringen und an schlechten Tagen ein offenes Ohr für sie zu haben.
Bei den Schwierigkeiten in der Gründungsphase und Führung des Wein-Amtes stand ihm seine Gattin Dorli immer zur Seite. Mit ihrem Charme erobert sie die Herzen der Kunden. Ihr obliegen die Präsentation und die Dekoration.
Wie das Leben so spielt, gibt es Begegnungen, die uns Impulse geben. So auch bei Dorli und Toni, die auf ihrer Hochzeitsreise in China den Winzer Erich Mayer kennenlernten. Es entwickelte sich eine intensive Freundschaft und in vielen Gesprächen wurde die Idee für den Weinstand geboren, weiterentwickelt und letztendlich realisiert. „Es brauchte Mut und viel Entschlossenheit, diesen Gedanken umzusetzen”, erzählt Toni, der eine individuelle Auswahl an Spitzenweinen hat.
„Neben den guten Weinen gibt es bei uns auch hervorragende Edelbrände, echtes steirisches Kürbiskernöl, frische Brote mit Verhackertem und Grammelschmalz.”
Dorli und Toni machen ihre Arbeit mit Begeisterung und das spüren die Gäste sehr deutlich.
Es ist eine Gabe, die Gäste zu unterhalten, sie zum Lachen zu bringen und an schlechten Tagen ein offenes Ohr für sie zu haben.
Toni und Dorli Havranek
Folgende Wein-Partner:
Weingut M. Mayer, Königsbrunn am Wagram, NÖ
Weinhof Reichmann, St. Peter am Ottersbach, SO-Stmk.
Rudi Kolleritsch, Mureck
Weingut Grabin, Labuttendorf, SO-Stmk.
Armand Machater Schilerol, Gundersdorf, W-Stmk
Schranne: Do, 6 bis 13 Uhr,
Schrannengasse, Ecke Faberstraße
Bei Bedarf werden die Weine auch kostenlos zugestellt.
Weingut M. Mayer, Königsbrunn am Wagram, NÖ
Weinhof Reichmann, St. Peter am Ottersbach, SO-Stmk.
Rudi Kolleritsch, Mureck
Weingut Grabin, Labuttendorf, SO-Stmk.
Armand Machater Schilerol, Gundersdorf, W-Stmk
Schranne: Do, 6 bis 13 Uhr,
Schrannengasse, Ecke Faberstraße
Bei Bedarf werden die Weine auch kostenlos zugestellt.