Von der Alm direkt in den Schauring – Bundesschau der Gebirgsziegen in Maishofen

Mehr als 100 Aussteller präsentierten insgesamt 430 Ziegen von acht verschiedenen Rassen. Der Groß- teil der ausgestellten Tiere gehört zu den gefährdeten Tierrassen wie z. B. Tauernschecken, Pinzgauer Ziegen, Pinzgauer Strahlenziegen, Pfauenziegen, Steirische Scheckenziegen, Blobe-Ziegen. Daneben wurden auf der Schau noch Bündner Strahlenziegen und Walliser Schwarzhalsziegen ausgestellt.

Diese Tiere verbringen den Sommer auf der Alm, wo sie einen wichtigen Einsatz in der Landschaftspflege haben. „Die Bedeutung der Ziegenzucht wird meist unterschätzt. In Österreich halten 10.300 Betriebe etwa 100.000 Ziegen. Dies hat für unsere Kulturlandschaft und für die Erzeugung von lokalen Spezialitäten einen enormen Stellenwert“, stellte Landesrat Josef Schwaiger in seinen Grußworten fest.

„Die große Rassenvielfalt zeigt die unterschiedlichsten betrieblichen Voraussetzungen und Vorlieben der Züchter im Land. Die Gebirgsziegenzucht ist geprägt durch den Idealismus und die Freude am Umgang mit den Tieren und die kleinen Herdengrößen“, ist auch der Salzburger Obmann Johann Langreiter überzeugt.

In Salzburg werden derzeit auf rund 1.200 Höfen Ziegen gehalten, im Schnitt sind es knapp acht Tiere je Herde. „Die Ziegenhaltung erlebt in Salzburg aktuell einen Aufschwung, das große Interesse gilt dabei besonders den Gebirgsziegenrassen“, erklärt die Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Salzburg, Claudia Entleitner. „Ziegen spielen gerade für den Erhalt unserer Almen eine wichtige Rolle. Sie sind leicht, extrem geländegängig und verhindern, dass Almweiden mit Büschen und Gehölzen zuwachsen. Umso wichtiger ist es, dass wir im Alpenraum gemeinsame praktikable Lösungen für die Probleme mit Wölfen finden.“
Entleitner gratuliert auch dem Bundesverband zum 20-jährigen Bestehen. „Für mich ist es natürlich besonders erfreulich, das mit Evelyn Zarfel ein Frau an der Spitze des Verbandes steht und hier ganz maßgeblich die Weiterentwicklung der Ziegenhaltung vorantreibt.“

Einer der Höhepunkte der Veranstaltung war die Jungzüchterpräsentation. Die vielen Nachwuchszüchterin- nen und -züchter bewiesen beim Vorführen ihrer Lieblingstiere im Ring großes Können. Für die Besucherinnen und Besucher gab es neben einem bunten Kinderprogramm auch kulinarisch einiges zu entdecken. Vom Burger bis zum Geschnetzelten wurden besondere Spezialitäten serviert.