Schweine- und Ferkelpreise KW 30

Seit Wochen dominiert trübe Stimmung am Binnenmarkt. Weil der Drittlandexport speziell Richtung Asien massiv schwächelt, breitet sich der Druck durch die nicht absetzbare Ware ziemlich gleich verteilt über Europa aus. Nur weil im Juli saisonüblich das geringste Schweineangebot anfällt, halten sich die Preiseinbußen in Grenzen. Im ASP-gebeutelten Deutschland (+/- 0,00) sorgten erstmals bei Hausschweinen aufgetretene ASP-Fälle für zusätzliche Aufregung. Weil sich aber an den schon bestehenden internationalen Vermarktungsrestriktionen nichts ändert, konnte die Notierung stabil gehalten werden.

In Österreich bewegen sich Angebot und Nachfrage an schlachtreifen Schweinen ausgewogen auf unterdurchschnittlichem bei ca. 90% liegendem Niveau. Das seit Wochen schwächelnde Schweineangebot dürfte zumindest am Frischfleischmarkt, auf dem die heimische Herkunft eine besondere Bedeutung hat, zu einer gewissen Entspannung geführt haben. Im Juli hat sich das Schlachtgewicht auf relativ stabilen 97,3 kg eingependelt, was ebenfalls auf eine gewisse Ausgewogenheit hindeutet. Ähnliche Verhältnisse und Einschätzung gab es auch an der Ö-Börse, was in der Konsequenz ein unverändertes Fortschreiben des bestehenden Preisniveaus zur Folge hatte.

Obwohl preislich gesehen sowohl am Ferkel- als auch am Schlachtschweinemarkt wenig bis gar keine Fantasie für Preisverbesserungen gegeben ist, mehren sich zumindest die Anzeichen für eine deutlichere Stabilisierung der Märkte.
Bei unseren deutschen Nachbarn dürfte nun doch der Preisboden gefunden sein. Die Hauspreispolitik großer Schlachtbetriebe wurde eingestellt und damit eine seit Wochen andauernde Verunsicherung aller Marktteilnehmer deutlich reduziert.
Die Nachfragelage am europäischen Ferkelmarkt hat sich zuletzt ebenfalls spürbar verbessert. Da das frische Ferkelangebot weiterhin auf niedrigem Niveau verharrt, stellt sich die Absatzsituation im gesamten EU-Raum fester dar. Alle Ferkelnotierungen können damit auf unverändertem Niveau gehalten werden.

Auch in Österreich können die Ferkelrückstellungen reduziert werden. Ganz ohne diese Maßnahme lässt sich der heimische Ferkelmarkt jedoch noch nicht bewältigen. In Anbetracht weiterhin relativ geringer Angebotsmengen, dürfte der aktuelle Ferkel- Notierungspreis in der Höhe von 2,50 Euro auch in den nächsten Wochen Bestand haben.