Schweine- und Ferkelpreise KW 10/2026

Selbst die spanische Notierung, die wegen des starken Preisabfalls Ende 2025 – aufgrund
des ASP-Ausbruchs in der Nähe Barcelonas – im europäischen Vergleich am unteren Rand
angesiedelt war, setzt den positiven Trend der Vorwoche fort. Die rege Nachfrage dortiger Schlachtunternehmen ist mit Sicherheit dem noch immer sehr niedrigen Preisniveau geschuldet.
Durch erwartete Preisanhebungen wird seitens der Verarbeitungsindustrie mehr Ware geordert.

In Österreich fiel die Wochenschlachtmenge erstmals seit 5 Wochen unter 90.000 Stück auf 89.300 Schweine in der KW 8. Der schrittweise Rückgang der Angebotsmengen hat sich seit Anfang Februar bemerkbar gemacht. Der Auskunft eines größeren Schlachtunternehmers nach wartet die Branche
noch immer auf die Impulse des Ostergeschäfts. Dennoch kam zusehends Bewegung in den Markt.
Die vergangene Woche vollzogene Kehrtwende macht Schlachtschweine zum gefragten Gut. Die Nachfragemengen der Abnehmer lassen sich nur zum Teil realisieren. Vor diesem Hintergrund
wurde an der Österreichischen Schweinebörse die Notierung um 8 Cent auf 1,52 €/kg Basispreis
angehoben.

Ferkelmarkt bleibt im Aufwind!

Im gesamten EU-Raum überwiegt inzwischen eine Situation ausgeprägter Ferkelknappheit. Die
Gründe dafür liegen zum einen in einem jahreszeitgemäßen niedrigen Ferkelangebot und zum
anderen in einer anhaltend hohen Nachfrage. An beiden Gründen dürften sich in den nächsten
Wochen keine wesentlichen Veränderungen ergeben.
Vor allem der freie Vermittlungsmarkt ist völlig leergeräumt. Die Wartezeiten für Mäster beim Ferkel-
bezug steigen weiter an. In einigen Regionen betragen diese bereits mehrere Wochen. Dement-
sprechend steigen auch die Ferkelnotierungen in ganz Europa weiter an. Auch in Österreich klafft
inzwischen eine große Lücke zwischen Angebot und Nachfrage. Die frei disponierbaren Ferkelmengen
liegen dabei leicht unter den Vorjahresmengen. Die Ferkelnachfrage bewegt sich aktuell jedoch auf
einem deutlich höheren Niveau als 2025 und 2024. Die heimische Ferkelnotierung steigt um 10 Cent
auf 2,80 Euro.