Schlachtrinderpreise KW 50
Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH
Schlachtrinder
| Kategorie | KW 50 2021 | KW 50 2020 | zusätzlicher BIO Zuschlag | Vergleich zu KW 49 |
| "Jungstier E-P | ||||
| FK 2 310-470 kg" | 4,59 € | 3,87 € | ⇒ | |
| "Ochsen E-O | ||||
| FK 3 300-440 kg" | 4,62 € | 3,91 € | 0,47-0,73 | ⇒ |
| "Kuh E-P | ||||
| FK 2 280-299 kg" | 2,79 € | 2,12 € | 0,83 | ⇘ |
| "Kalbinnen E-O | ||||
| FK 2 250-369 kg" | 3,84 € | 3,20 € | 0,93-1,04 | ⇒ |
| "SBG Jungrind E-R | ||||
| FK 2 175-260 kg" | 5,31 € | 4,80 € | - | ⇒ |
| "Jungrind Projekt E-R | ||||
| FK 2 190-260 kg" | 5,84 € | 5,54 € | - | ⇒ |
| "BIO Kalb E-O | ||||
| FK 2 80-110 kg" | 8,12 € | 7,90 € | - | ⇒ |
Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht
Blitz Info
Schlachtkühe: Das Angebot an Schlachtkühen ist zwar rückläufig, die guten Preise der letzten Monate sinken augrund einer verhaltenen Nachfrage.
Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit stabil. Die Nachfrage seitens des Lebensmitteleinzelhandels ist nach wie vor gut. Ein Absatzrückgang seites der Gastronomie ist auf die Lockdown-Situation zurückzuführen. Die Preise sind zur Vorwoche unverändert.
Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Kalbinnen/Ochsen in Qualitätsprogrammen (Bio oder AMA- Gütesiegel) guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Die Preise sind unverändert.
Die Weihnachtsvermarktung von Schlachtkälbern ist abgeschlossen, die gute Nachfrage nach Kalbfleisch konnte gut bedient werden. Es bleibt abzuwarten, wie sich die Nachfrage nach den Weihnachtsfeiertagen entwickelt.
Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage für leichte Milchmastkälber (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist gut. Termine nächste Projektschlachtungen: noch offen
Verladetermine rund um Weihnachten & Silvester:
Schlachtvieh: Die Schlachtungen finden auch zwischen den Feiertagen statt. Genauere Termine und Informationen erhalten Sie im Büro unter 06542/68229-13
Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit stabil. Die Nachfrage seitens des Lebensmitteleinzelhandels ist nach wie vor gut. Ein Absatzrückgang seites der Gastronomie ist auf die Lockdown-Situation zurückzuführen. Die Preise sind zur Vorwoche unverändert.
Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Kalbinnen/Ochsen in Qualitätsprogrammen (Bio oder AMA- Gütesiegel) guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Die Preise sind unverändert.
Die Weihnachtsvermarktung von Schlachtkälbern ist abgeschlossen, die gute Nachfrage nach Kalbfleisch konnte gut bedient werden. Es bleibt abzuwarten, wie sich die Nachfrage nach den Weihnachtsfeiertagen entwickelt.
Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage für leichte Milchmastkälber (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist gut. Termine nächste Projektschlachtungen: noch offen
Verladetermine rund um Weihnachten & Silvester:
Schlachtvieh: Die Schlachtungen finden auch zwischen den Feiertagen statt. Genauere Termine und Informationen erhalten Sie im Büro unter 06542/68229-13
Salzburger Nutzviehmarkt
Richtpreise vom 13. bis 19.Dezember
| Lebend ab Hof | Totvermarktung ab Hof | ||
| Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | ||
| Stier HKL. R | Stier R2 | ||
| unter 24 Monate | 2,20 bis 2,40 | unter 24 Monate | 4,30 bis 4,60 |
| Kalbin | Kalbin R2 | ||
| bis 30 Monate | 1,85 bis 2,05 | bis 30 Monate | 3,65 bis 3,85 |
| Schlachtkuh | Kuh R2 | ||
| sehr gut | 1,15 bis 1,40 | ||
| mittel | 0,95 bis 1,15 | ca. 300 kg | 2,75 bis 2,95 |
| schwach | 0,75 bis 0,95 | ||
| Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt. | |||
| Einstellkälber ca. 80 - 100 kg | Schlachtkälber | ||
| FV M 81-100 kg | 3,40 bis 3,80 | gute Qualität | 3,20 bis 3,50 |
| FV M 70-79 kg | 2,80 bis 3,20 | schwache Qualität | 2,80 bis 3,10 |
| FV W 70-100 kg | 2,70 bis 2,90 |
