Schlachtrinderpreise KW 3
Schlachtrinder
Kategorie | KW 03 2022 | KW 03 2021 | zusätzlicher BIO Zuschlag | Vergleich zu KW 2 |
"Jungstier E-P | ||||
FK 2 310-470 kg" | 4,64 € | 3,87 € | ⇗ | |
"Ochsen E-O | ||||
FK 3 300-440 kg" | 4,68 € | 3,91 € | 0,47-0,73 | ⇗ |
"Kuh E-P | ||||
FK 2 280-299 kg" | 2,96 € | 2,29 € | 0,77 | ⇗ |
"Kalbinnen E-O | ||||
FK 2 250-369 kg" | 3,90 € | 3,20 € | 0,93-1,04 | ⇗ |
"SBG Jungrind E-R | ||||
FK 2 175-260 kg" | 5,31 € | 5,20 € | - | ⇒ |
"Jungrind Projekt E-R | ||||
FK 2 190-260 kg" | 5,84 € | 5,54 € | - | ⇒ |
"BIO Kalb E-O | ||||
FK 2 80-110 kg" | 7,90 € | 7,44 € | - | ⇒ |
Blitz Info
- Schlachtkühe: Das Angebot an Schlachtkühen ist niedrig, die Preise verbessern sich im Vergleich zur Vorwoche
- Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit niedrig. Die Nachfrage seitens des Lebensmitteleinzelhandels ist etwas rückläufig. Der weitere Absatz in der Gastronomie ist abhängig von der Entwicklung in der Corona- Pandemie. Die Preise sind zur Vorwoche unverändert.
- Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Kalbinnen/Ochsen in Qualitätsprogrammen (Bio oder AMA- Gütesiegel) guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Die Preise sind unverändert.
- Die Nachfrage und der Preis bei Schlachtkälbern ist nach den Weihnachtsfeiertagen rückläufig. Noch nicht vermarktete Kälber frühzeitig beim Gebitesbetreuer oder im Büro anmelden
- Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage für leichte Milchmastkälber (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist rückläufig. Termine nächste Projektschlachtungen: noch offen
Salzburger Nutzviehmarkt
Richtpreise vom 17. bis 23. Jänner 2022
Lebend ab Hof | Totvermarktung ab Hof | ||
Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | ||
Stier HKL. R | Stier R2 | ||
unter 24 Monate | 2,10 bis 2,30 | unter 24 Monate | 4,35 bis 4,60 |
Kalbin | Kalbin R2 | ||
bis 30 Monate | 1,85 bis 2,05 | bis 30 Monate | 3,70 bis 3,90 |
Schlachtkuh | Kuh R2 | ||
sehr gut | 1,20 bis 1,45 | ||
mittel | 1,00 bis 1,20 | ca. 300 kg | 2,80 bis 3,00 |
schwach | 0,80 bis 1,00 | ||
Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt. | |||
Einstellkälber ca. 80 - 100 kg | Schlachtkälber | ||
FV M 81-100 kg | 3,60 bis 4,00 | gute Qualität | 3,00 bis 3,20 |
FV M 70-79 kg | 3,20 bis 3,50 | schwache Qualität | 2,60 bis 2,90 |
FV W 70-100 kg | 2,60 bis 2,80 |