Schlachtrinderpreise KW 23

04.06.2020 | von Maria Schmidhuber

KW 23/2020 gültig von 1. bis 7. Juni 2020.

Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH

Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht

Schlachtkühe: Die Schlachtkuhpreise konnten in den letzten zwei Wochen leicht anziehen. Die Vermakrtungsmengen sind gering, die Nachfrage lebhafter. Schlachtkühe können jederzeit vermarktet werden.
Jungstier: Das Angebot an Jungstieren ist in Österreich etwas wückläufig, die Nachfrage für diese Jahreszeit normal. Die Preise sind stabil.
Kalbinnen/Ochsen: Im Bereich der Kalbinnen kommt es zunehmend zu einer Normalisierung der Vermarktungssituation, die Preise gehen leicht nach oben.
Schlachtkälber: Rückläufige Nachfrage nach Kalbfleisch. Auch das Angebot an Schlachtkälbern ist rückläufig. Die Preise sind niedrig und deutlich unter Vorjahresniveau.

Lebend ab Hof		Totvermarktung ab Hof
Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge		Schlachtgewicht (kalt), exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge
Stier HKL. R		Stier R2
unter 24 Monate	1,60 bis 1,80	unter 24 Monate	3,00 bis 3,40
Kalbin		Kalbin R2
bis 30 Monate	1,45 bis 1,60	bis 30 Monate	2,80 bis 3,00
Schlachtkuh		Kuh R2
sehr gut	1,00 bis 1,18
mittel	0,80 bis 1,00	ca. 300 kg	2,15 bis 2,35
schwach	0,60 bis 0,80
Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt.
Einstellkälber ca. 80 - 100 kg		Schlachtkälber
Fleckvieh M	4,30 bis 4,60	gute Qualität	2,90 bis 3,10
Fleckvieh W	2,60 bis 2,80	schwache Qualität	2,60 bis 2,90