Schlachtrinderpreise KW 20

20.05.2021 | von Maria Schmidhuber

KW 20/2021 gültig von 17. bis 23. Mai 2021.

Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH

Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht

Schlachtkühe: Sehr gute Nachfrage am Schlachtkuhmarkt. Preise auf hohem Niveau.
Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit stabil, die Nachfrage leicht rückläufig. Wir hoffen auf positive Impulse durch die Öffnung der Gastronomie.
Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Bio-Kalbinnen/-Ochsen guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Das Preisniveau ist stabil.
Das Angebot an Schlachtkälbern übersteigt die Nachfrage. Die Preise sind leicht rückläufig. Noch nicht vermarktete Kälber wieder frühzeitig beim Gebietsbetreuer oder im Büro anmelden.
Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage nach leichten Milchmastkälbern (Lebendgewicht 105 - 120 kg) für Projektschlachtungen ist gut. Termin nächste Projektschlachtung: KW 22 (31. Mai 2021).

Lebend ab Hof		Totvermarktung ab Hof
Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge		Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge
Stier HKL. R		Stier R2
unter 24 Monate	1,70 bis1,90	unter 24 Monate	3,60 bis 3,80
Kalbin		Kalbin R2
bis 30 Monate	1,55 bis 1,75	bis 30 Monate	3,15 bis 3,35
Schlachtkuh		Kuh R2
sehr gut	1,20 bis 1,40
mittel	0,95 bis 1,20	ca. 300 kg	2,60 bis 2,80
schwach	0,70 bis 0,95
Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt.
Einstellkälber ca. 80 - 100 kg		Schlachtkälber
Fleckvieh M	4,70 bis 5,00	gute Qualität	3,00 bis 3,20
Fleckvieh W	2,80 bis 3,10	schwache Qualität	2,60 bis 2,90