Schlachtrinderpreise KW 14/2025

03.04.2025 | von Gerlinde Stöckl

Schlachtrinder

Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht

Schlachtkühe: Saisonalbedingt normales Angebot am Schlachtkuhmarkt bei sehr guter Nachfrage, die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche unverändert.
Jungstiere/Ochsen: Die Angebotsmenge ist österreichweit überschaubar bei einer guten Nachfrage. Die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche unverändert.
Kalbinnen: Die Nachfrage nach Kalbinnen in Qualitätsprogrammen (Bio oder AMA-Gütesiegel) ist gut, die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche unverändert.
Gute Nachfrage bei Schlachtkälbern (Bio und konventionell, leichte & schwere Milchmastkälber). Zu vermarktende Schlachtkälber sind frühzeitig anzumelden.
Termin für nächste Projektschlachtung für leichte Milchmastkälber: offen

Lebend ab Hof		Totvermarktung ab Hof
Preise Brutto inkl. 13% Ust je kg Lebendgewicht, exkl. Qualitätszuschläge (BIO-AMA-GVO)		Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge (BIO-AMA)
Stier HKL. R		Stier R2
unter 24 Monate	3,35 bis 3,60	unter 24 Monate	6,15 bis 6,35
Kalbin R		Kalbin R2
bis 24 Monate	2,85 bis 3,15	bis 24 Monate	5,60 bis 5,80
Schlachtkuh GVO-frei		Kuh R2 GVO-frei
sehr gut	2,40 bis 2,70
mittel	2,10 bis 2,35	ca. 300 kg	5,34 bis 5,60
schwach	1,70 bis 2,05	Fettklasse 1	Abschlag -0,10 (E-P)
Kälber Lebend ab Hof, inkl. 13 % Mwst.
Einstellkälber		Schlachtkälber
FV M 85 - 100 kg	7,00 bis 7,50	gute Qualität	4,00 bis 4,50
FV M 65 - 80 kg	7,00 bis 7,50	schwache Qualität	3,50 bis 3,90
FV W 65 - 100 kg	4,50 bis 5,00