Schlachtrinderpreise KW 12
Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH
Schlachtrinder
| Kategorie | KW 12 2021 | KW 12 2020 | zusätzlicher BIO Zuschlag | Vergleich zu KW 11 |
| "Jungstier E-P | ||||
| FK 2 310-470 kg" | 3,91 € | 3,83 € | ⇒ | |
| "Ochsen E-O | ||||
| FK 3 300-440 kg" | 3,94 € | 3,86 € | 0,70-0,96 | ⇒ |
| "Kuh E-P | ||||
| FK 2 280-299 kg" | 2,60 € | 2,51 € | 1,02 | ⇗ |
| "Kalbinnen E-O | ||||
| FK 2 250-369 kg" | 3,20 € | 3,27 € | 1,15-1,26 | ⇒ |
| "SBG Jungrind E-R | ||||
| FK 2 175-260 kg" | 5,20 € | 5,31 € | - | ⇒ |
| "Jungrind Projekt E-R | ||||
| FK 2 190-260 kg" | 5,58 € | 5,54 € | - | ⇒ |
| "BIO Kalb E-O | ||||
| FK 2 80-110 kg" | 7,10 € | 6,54 € | - | ⇒ |
Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht
Blitz-Info
- Schlachtkühe: Sehr gute Nachfrage vom Schlachtkuhmarkt. Preise erneut steigend.
- Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit stabil, die Nachfrage leicht rückläufig. Die Preise sind unverändert.
- Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Bio-Kalbinnen/-Ochsen guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Konventionelle Tiere werden überwiegend in der Gastronomie vermarktet, die Nachfrage ist verhalten. Das Preisniveau ist großteils unverändert
- Die Nachfrage nach Schlachtkälbern für das Ostergeschäft konnte gut bedient werden, der Preis liegt nach wie vor über dem Vorjahresniveau. Noch nicht vermarktete Kälber wieder frühzeitig beim Gebietsbetreuer oder im Büro anmelden.
Salzburger Nutzviehmarkt
Richtpreise vom 22. Bis 28.März
| Lebend ab Hof | Totvermarktung ab Hof | ||
| Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | ||
| Stier HKL. R | Stier R2 | ||
| unter 24 Monate | 1,80 bis 2,00 | unter 24 Monate | 3,80 bis 4,00 |
| Kalbin | Kalbin R2 | ||
| bis 30 Monate | 1,55 bis 1,75 | bis 30 Monate | 3,15 bis 3,35 |
| Schlachtkuh | Kuh R2 | ||
| sehr gut | 1,15 bis 1,35 | ||
| mittel | 0,95 bis 1,15 | ca. 300 kg | 2,50 bis 2,70 |
| schwach | 0,70 bis 0,90 | ||
| Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt. | |||
| Einstellkälber ca. 80 - 100 kg | Schlachtkälber | ||
| Fleckvieh M | 4,00 bis 4,40 | gute Qualität | 3,00 bis 3,30 |
| Fleckvieh W | 2,60 bis 2,80 | schwache Qualität | 2,60 bis 2,90 |
