Schlachtfertige Lämmer gefragt

In den Kategorien Bio und Konventionell ist der Absatz bei Schlachtlämmern sehr rege. Die Schlachtgewichte liegen derzeit aufgrund des hohen Bedarfs auf relativ geringem Niveau, das heißt, der Anteil der unter 20 kg Schlachtkörper nach Zurichtnorm steigt.
Bedingt durch den derzeitigen Lockdown light ist der Absatz in der Gastronomie leicht zurückgegangen. Im Handel ist derzeit ein leichter Absatzanstieg zu verzeichnen. Lämmer bitte zeitgerecht für den Absatz anmelden.

Altschafe mit der Kategorie I und II bitte rechtzeitig zur Vermarktung anmelden, damit ein gesammelter Absatz organisiert werden kann.

Schlachttieranmeldungen unter
Tel.-Nr.: 0664/6025950-267