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Regenerative, grundwasserschonende Bewirtschaftung im Gemüsebau

12.05.2025 | von DI Gregor Lehner, BEd

Damit die Bodenfruchtbarkeit langfristig gesichert wird, setzen Eferdinger Gemüsebauern vermehrt auf Zwischenfrüchte und vielfältige Fruchtfolgen. Diese verbessern nicht nur die Bodenstruktur, sondern schützen auch das Grundwasser vor Nitratauswaschung. Während im Winter vielerorts unbedeckte Schwarzbrachen dominieren, sorgen Begrünungen zusätzlich für ein ansprechenderes Landschaftsbild.

Bodenfruchtbarkeit.jpg © BWSB/Lehner
Intensiver Gemüsebau muss die Förderung der Produktionskraft und Fruchtbarkeit der Böden nicht ausschließen. © BWSB/Lehner
In Zusammenarbeit mit der Boden.Wasser.Schutz.Beratung werden Begrünungsmischungen und Bodenbearbeitungsstrategien erprobt, um Nährstoffverluste zu reduzieren. Auch der Einsatz bestimmter ins Grundwasser auswaschungsgefährdeter Pflanzenschutzmittelwirkstoffe, wie Metazachlor und Dimethachlor, soll durch alternative Herbizidstrategien so weit wie möglich vermieden werden.

Bei Feldbegehungen und Arbeitskreistreffen erhalten die Landwirtinnen und Landwirte aktuelle Informationen und können neue Methoden direkt am Betrieb testen. Bodenuntersuchungen mit Reflectoquant unterstützen sie dabei, die Vorgaben der Nitrat-Aktionsprogramm-Verordnung (NAPV) einzuhalten, insbesondere in Bezug auf die Stickstoffnachlieferung durch Vorkulturen. Im Sommer 2025 findet wieder eine spannende Feldbegehung zum Thema Zwischenfruchtanbau und Stickstoffnachlieferung im Boden statt. Mit dabei ist ein fachkundiger Gastreferent, der wertvolle Einblicke und Praxistipps geben wird. Der genaue Termin wird rechtzeitig über unsere Social-Media-Kanäle bekannt gegeben - reinschauen lohnt sich!

Gemüse - Zwischenfruchtversuch

Kulturen/Mischungen kg/ha
Sonnenblumen 2
Phacelia 3
Öllein 4
Rauhafer 6
Mungo 1
Sorghum 3
Blaue Lupine 10
Die Begrünungsmischung ist für alle Gemüsefruchtfolgen geeignet und ergibt eine Aussaatstärke von 29 kg/ha.