Kartoffelernte am Acker der Familie Winklhofer
Der Weg vom Feld bis zu den Haushalten
Jetzt ist der Zeitpunkt für die Ernte! Ich hatte die Gelegenheit, bei der Kartoffelernte dabei sein zu dürfen.
Dabei wurde mir bewusst, wie konzentriert und schnell man bei dieser Arbeit sein muss.
Die Arbeit des Landwirtes und seiner Helferinnen erinnert an Aschenputtel: die guten aufs große Förderband, die schlechten auf die kleinen. Mit einer Rollerntemaschine werden die Kartoffeln vom
Krailngut bei spätsommerlicher Hitze schonend geerntet.
Dabei wurde mir bewusst, wie konzentriert und schnell man bei dieser Arbeit sein muss.
Die Arbeit des Landwirtes und seiner Helferinnen erinnert an Aschenputtel: die guten aufs große Förderband, die schlechten auf die kleinen. Mit einer Rollerntemaschine werden die Kartoffeln vom
Krailngut bei spätsommerlicher Hitze schonend geerntet.
Krailngut: Franz Winklhofer,
Vorsichtig fährt Franz Winklhofer mit seinem Traktor über den Acker und erklärt fachmännisch: „Um ein sauberes Erntegut zu erhalten, müssen die Beimengungen von Steinen, Erdklumpen und angeschnittenen Kartoffeln von Hand getrennt werden.”
„Im Waldviertel habe ich viel über Erdäpfel gelernt bis hin zur Handhabung der Maschinen. Die beste Klimazone für Kartoffeln ist, wo es viel Sonne und wenig Niederschlag gibt.” Im Herbst wird der Ackerboden auf die nächste Ernte vorbereitet. Dafür mulcht Franz die dafür eigens ausgesäten Gründüngungspflanzen und arbeitet den Dünger im November ein.
Die Kartoffelernte 2020
Flink und genau sortieren Elfi, Christine und Veronika die Kartoffeln am abfallenden, querlaufenden Trennband aus.
Eine kleine Pause gibt es nur, wenn die Kartoffeln in den Anhänger ausgelagert werden.
Die Kartoffelernte 2020 wurde mit vielen fleißigen Händen erfolgreich ausgeführt und in einer neuen Rekordzeit beendet.
Die Kartoffeln nehmen einen hohen Stellenwert in Franz Winklhofers Landwirtschaft ein
Eine kleine Pause gibt es nur, wenn die Kartoffeln in den Anhänger ausgelagert werden.
Die Kartoffelernte 2020 wurde mit vielen fleißigen Händen erfolgreich ausgeführt und in einer neuen Rekordzeit beendet.
Die Kartoffeln nehmen einen hohen Stellenwert in Franz Winklhofers Landwirtschaft ein
Damit die Kartoffeln genießbar bleiben, ist die Lagerung wichtig.
Die Kartoffeln benötigen frische, kühle Luft und eine hohe Luftfeuchtigkeit.
„Die Staunässe vertragen die Erdäpfel gar nicht. Deshalb wird die Ernte dieses Jahr nicht so üppig ausfallen, wie vor zwei Jahren.” Kartoffelkäfer, die in der Landwirtschaft großen Schaden anrichten können, waren laut Franz Winklhofer kaum vorhanden.
Die Kartoffeln benötigen frische, kühle Luft und eine hohe Luftfeuchtigkeit.
„Die Staunässe vertragen die Erdäpfel gar nicht. Deshalb wird die Ernte dieses Jahr nicht so üppig ausfallen, wie vor zwei Jahren.” Kartoffelkäfer, die in der Landwirtschaft großen Schaden anrichten können, waren laut Franz Winklhofer kaum vorhanden.
Dank meines Vaters haben wir den idealen Lagerraum und die idealen Maschinen dafür”, äußert Franz und man spürt, wie stolz er auf seinen Vater ist.
Von Mitte April bis Ende Mai werden die Saatkartoffeln auf sonnige Plätze gelegt.
Von Mitte April bis Ende Mai werden die Saatkartoffeln auf sonnige Plätze gelegt.
