Gesunde Jause – Schulstart steht vor der Tür

Sollte es in der Früh mal knapp sein, kann die Jause auch am Vorabend vorbereitet werden. In netter, ansprechender Aufmachung, z. B. in einer bunten Jausenbox mit Trinkflasche, lustigen Servietten und kindgerecht geschnittenem Obst, Gemüse und Broten, greifen auch die Kids gerne bei der gesunden Variante zu.

• Bei einer gesunden Jause dürfen nicht fehlen:
  Getreideprodukte, Milch und Milchprodukte, frisches Obst und Gemüserohkost sowie zuckerfreie/-arme Getränke. Zählt das Kind zu den Frühstücksmuffeln, kann die Vormittagsjause ruhig ein wenig größer ausfallen.
• Die Jause sollte abwechslungsreich sein und folgende Komponenten beinhalten:
  Vollkornbrot und -gebäck (z. B. mit magerem Käse, Schinken oder Topfenaufstrich und frischen Kräutern belegt) oder Müsli (Löffel nicht vergessen) liefern Kohlenhydrate und Ballaststoffe und viele Mineralien bei niedrigem Fettanteil.

Milch und Milchprodukte versorgen das Kind mit wertvollem Eiweiß und Kalzium. Kalzium ist u. a. für das Wachstum von Knochen und Zähnen wichtig. Geeignet sind z. B. Milch, Joghurt, Buttermilch oder Topfencreme. Achtung: Viele Milchprodukte (z. B. Trinkjoghurt, Fruchtjoghurt etc.) enthalten zu viel an Zucker und/oder teilweise hohe Mengen Fett. Obst und Gemüse eignen sich hervorragend als gesunder Snack zwischendurch. Diese sollte man frisch verwenden, wenn möglich roh und saisonal. Am besten nimmt man farbenfrohe Sorten, die leicht gegessen bzw. aufgeschnitten werden können. In kindgerechten Portionen tun sich die Kinder beim Essen meist leichter. Beträufeln mit etwas Zitronensaft verhindert das Braunwerden.

Praktisch verpackt, ungekühlt haltbar und noch dazu mit Obst – das klingt dem ersten Anschein zufolge ideal als Jause zwischendurch: „Quetschies“ und andere pürierte Fruchtzubereitungen im Quetschbeutel sind dennoch nicht als tägliche Portion Obst geeignet und sollten diese auch nicht ersetzen. Da Quetschies nicht gekaut werden müssen, kann sich dies u. a. auch auf die Zahngesundheit negativ auswirken. „Quetschies“ sollten eher als Süßigkeit denn als Obst betrachtet werden. Natürlich darf auch einmal die eine oder andere Süßigkeit dabei sein – jedoch sollte sie nicht zur täglichen Gewohnheit werden. Naschverbote bringen nur wenig.