Ein besonderes Bio-Kleinod in der Stadt

Die Schranne und der Grünmarkt in Salzburg sind weitum ein Begriff, weniger bekannt sind etliche kleinere Märkte in der Stadt, wie etwa der Borromäusmarkt in Parsch. Mit vier Ständen ist er zwar eher klein, aber es gibt hier alles, was man für eine ausgewogene Ernährung braucht, und das in höchster Bio-Qualität.Der Markt wird daher entsprechend gut angenommen und vor allem von vielen Stammkunden sehr geschätzt.

Einer von ihnen, Hans Burgstaller, wohnt in der Gegend und hilft den Standlern am Markttag sogar ihre Parkplätze zu reservieren. Er nutzt auch gern noch das herrliche Herbstwetter für einen Kaffee auf der Terrasse der Bäckerei Brandner, direkt daneben, am Borromäuspoint.

Martina Fantl war VS-Direktorin in Parsch und hat das frische Obst und Gemüse vom Schmuckbauer für die gesunde Jause verwendet. Auch privat sei sie eine langjährige treue Kundin, erzählt Fantl, während sie darauf wartet, dass Sandra ihre Einkäufe in die Taschen packt (siehe Foto oben). Die nicht nur extrem freundliche, sondern auch sehr kompetente Verkäuferin hilft ihr sogar noch die Einkäufe zum Auto zu tragen.

Viele Kunden kommen am liebsten zu Fuß oder mit dem Rad. Sie schätzen das umfassende Angebot auf kleinem Raum. Man kenne einander und werde gut beraten, schildert ein Anrainer. „Das ist mein absoluter Lieblingsmarkt“, betont Marina Hainz, Chefin der Bio-Metzgerei Hainz aus Bürmoos. Sie ist auch auf der Schranne und an vier weiteren Märkten, aber in Parsch gefällt es ihr am besten.

Bio-Wochenmarkt Borromäuspoint
Gaisbergstraße 20
5020 Salzburg
Tel. 0662/643655

Zeit
Jeden Freitag von 14 bis 18 Uhr