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25.07.2024 | von Katharina Haring, Seminarbäuerin

Bruschetta

DSC05854.jpg
© Haring

Zutaten

  • Weißbrot
  • Fleischtomaten
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum

Zubereitung

Tomaten in Würfel schneiden, Knoblauch pressen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischem Basilikum mischen. Weißbrot in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Anschließend das Brot toasten. Die getoasteten Brotscheiben mit einer halbieren Knoblauchzehe gut einreiben. Nun mit den Tomatenwürfeln belegen und sofort servieren.