Weihnachten beginnt bereits im Frühsommer: Gartenbau Gastager
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Der mittlerweile größte österreichische Hersteller von Zier-Jungpflanzen hat seinen Ursprung im Walser Ortsteil Loig. Die Urgroßeltern von Geschäftsführer Stefan Gastager führten dort ab 1929 einen Gemüse- und Gartenbaubetrieb. Im Laufe der Jahre spezialisierte man sich zunehmend auf den Zierpflanzenbau. Das Potenzial dieses Marktes sowie die beengte Hoflage in der Nähe des Flughafens veranlassten Stefans Eltern schließlich vor 35 Jahren dazu, die Produktion zu verlegen. Mit Weitsicht und vor allem viel Mut dachten Josef und Katharina damals schon groß und errichteten 2,5 Kilometer vom alten „Loiger-Weber“ entfernt den neuen Produktionsstandort in Siezenheim. In mehreren Bauabschnit-ten wuchs die Gewächshausfläche inzwischen von 7.000 m² auf rund 30.000 m².
„Der Betriebsstandort und die Betriebsgröße haben sich in den letzten knapp 100 Jahren verändert, aber eines verbindet die drei Generationen allemal“, so Stefan, der das Unternehmen seit 2019 in dritter Generation führt: „Unsere Vision ist es, qualitativ hochwertige Jungpflanzen herzustellen. Dabei steht eine nachhaltige und zukunftsorientierte Entwicklung des Be-triebes immer im Vordergrund.“ Pro Jahr produziert das Unternehmen rund acht Millionen Jungpflanzen. In den letzten Wochen eines Kalenderjahres startet die Produktion von Stiefmütterchen, danach folgen verschiedene Nelkenarten, ehe mit der Balkonblumenzeit der Höhepunkt der Saison beginnt. Ab April werden Pelargonien, Petunien, Fuchsien, Dipladenien, Impatiens Neu-Guinea und viele weitere Arten als Halbfertig- bzw. Fertigware ausgeliefert. Zwei Drittel des Jahresumsatzes werden zwischen Mitte Jänner bis Ende Mai erwirtschaftet. Über das ganze Jahr hinweg beschäftigt der Betrieb rund 16 Angestellte, während der Arbeitsspitzen wächst das Team auf bis zu 35 Personen an.
Ein Meer aus Weihnachtssternen
Um die Sommersonnenwen-de beginnt die Anzucht der be-liebten Weihnachtssterne. Über die Jahre hat sich die Gärtnerei hierbei zum größten heimischen Produzenten dieser beliebten Zimmerpflanze entwickelt, die – je nach Größe – rund 20 Wochen bis zur Verkaufsreife benötigt. Das Produktportfolio umfasst verschiedenste Farbtöne und Größen: „Wir passen unser Angebot flexibel an die Kundenwünsche an. Das ist uns besonders wichtig und unserer Meinung nach der entscheiden-de Vorteil“, so Stefan. Die Zierpflanzen der Flachgauer Gärtnerei finden in ganz Österreich sowie teilweise in Bayern in den Gärtnereien und Gartenfachcentern, wie etwa den Lagerhäusern, ihre Abnehmer.
Ein nachhaltiger und ressourcenschonender Umgang mit Rohstoffen steht im Vordergrund. Zwei Hackschnitzelheizungen mit insgesamt 2.150 kW sorgen auch während der kalten Jahreszeit für optimale Wuchsbedingungen. Eine Photovoltaikanlage mit 240 kWp sowie ein Stromspeicher mit 215 kW decken einen Großteil des Energiebedarfs ab. Das Brauchwasser wird in einer 700 m³ großen Regenwasserzisterne gesammelt und in einem geschlossenen Kreislauf den Pflanzen zugeführt.
Betriebsspiegel
Familie: Stefan Gastager (38), Geschäftsführer, Absolv. HBLFA-Schönbrunn, stud. Betriebswirtschaft; Cornelia (34), Lehrerin; Simon (3); Eva (2); Josef (65) und Katharina (66), ehemalige Betriebsführer
Betrieb: Produktion von Jung- und Zier- bzw. Blühpflanzen; Gesamtfläche Produktionsareal: 5 ha, davon überdachte Produktionsfläche im Gewächshaus 30.000 m2 (Glas) und 3.500 m2 (Folie), 850 m2 Schaugarten;
16 Angestellte
Adresse: Gartenbau Gastager, Oberaustraße 20, 5071 Siezenheim, Tel. 0662/853442, E-Mail office@gastager-gartenbau.at, gastager-gartenbau.at
