Schule im Bauerngarten

In der Volksschule St. Veit im Pongau bereichert der Schulgarten, ein Bauerngarten, den Alltag der Schüler. Die Bäuerin und ausgebildete Gärtnerin Magdalena Berger betreut den Schulgarten, selbstverständlich mit tatkräftiger Unterstützung der Volksschulkinder, der Bauernschaft und der Gemeinde St. Veit. Da wird gesät, gepflanzt, gejätet, gepflegt, geerntet, verarbeitet und natürlich gekocht und gegessen. Die gärtnerischen Arbeiten werden den Kindern so auf sehr praktische und anschauliche Art nähergebracht. Sie verstehen die Kreisläufe der Natur und lernen auch den Umgang mit Ernteausfällen, egal ob Gewitter oder Schädlingsbefall, kennen. Durch den Anbau des schuleigenen Gemüses steigt bei den Schulkindern die Wertschätzung für die eigenen und regionalen Lebensmittel. Entscheidend ist hier auch das Geschmackstraining, das sehr spielerisch beim Verkosten erfolgt. Rund um den Schulgarten gibt es für die Schüler altersgerechte Programme. In der 2. Klasse stehen das Getreide und in Folge auch das Brot im Mittelpunkt. Gemeinsam werden Weizen, Hafer, Gerste und Buchweizen angebaut. Im Herbst ist das Brotbacken im Holzbackofen das absolute Highlight. Jedes Kind darf seinen eigenen Brotlaib machen! Dieses Programm orientiert sich an dem kirchlichen Fest der hl. Erstkommunion. Fächerübergreifend werden die Erlebnisse aus dem Schulgarten im Unterricht aufbereitet. In Deutsch werden eigene Märchen geschrieben und in bildnerischer Erziehung mit Bildern illustriert.