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Schatzkästen der bäuerlichen Ernte

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28.07.2022 | von Prof. Mag. Josef A. Standl

Heute wird Getreide in Containerschiffen international verfrachtet. Ehedem wurde die kostbare Ernte der Bauern in eigenen Getreidekästen wie ein Schatz vor Kriegen, aber auch vor Ungeziefer bewahrt.

Lungauer Troadkasten.jpg © Standl
Der Anthofer Getreidekasten aus Oberweißburg bei St. Michael wurde im Salzburger Freilichtmuseum nachgebaut. © Standl
Zu den schwersten und wohl mühevollsten Arbeiten auf unseren Bauernhöfen zählte früher die Feldarbeit. Insbesondere die Arbeitsspitze zur Erntezeit war gefürchtet.
Die Bauern und ihre Helfer standen dabei mindes­tens drei Tage lang auf den Feldern im vollen Einsatz. Am Feld mussten sogar die Kinder mithelfen, die für die Getreidegarben die Bänder anzufertigen hatten. Während die Frauen das Getreide aufnahmen und bündelten, setzten die Männer aus je zehn Garben die sogenannten Dock‘n zusammen. Diese blieben sodann zum Trocknen etwa zwei Wochen am Feld stehen.
Das eigentliche Dreschen fand sodann erst am Hof statt. Dies wurde mit den Dreschflegeln erledigt. Das Getreide wurde an sicheren Orten in sogenannten Troadkästen aufbewahrt.
Innviertler Troadkasten.jpg © Standl

Unterschiedliche Gestaltungsformen

Heute haben die alten Troad­kästen, die früher zu den Hauslandschaften der Bauerngehöfte gehörten, ihre Funktion verloren. Längst sind die Zeiten vorbei, in denen der Getreideanbau auch im Grünlandgebiet des Landes Salzburg Bedeutung hatte. Sie wiesen unterschiedliche Gestaltungsformen auf. Zumeist waren sie aus Holz gezimmert und standen wegen der hohen Brandgefahr abseits des Bauernhauses. Peter Rosegger, der steirische Dichter, nennt sie die „Schatzkästlein des Bauernhauses“.

Im Lungau gemauert ...

Im Lungau waren sie gemauert, wie zahlreiche Beispiele in dieser Region zeigen. Im Salzburger Freilichtmuseum in Großgmain wurde der Anthofer Getreidekasten aus Oberweißburg bei St. Michael nachgebaut und gibt hier den Besuchern Zeugnis von der hohen Kunst, die den Lungauer Troadkästen gewidmet wurde. Man nimmt an, dass diese ursprünglich von italienischen Wandermaurern errichtet wurden. Sie sind hier reichlich mit Freskotechnik, insbesondere an den Ecken, verziert.

... "außergebirg" gezimmert

„Außergebirg“ waren diese wichtigen Nebengebäude stets gezimmert. Die zumeist mehrstöckigen Speicherbauten in Blockbauweise verfügen über kaum messerdünne Fugen weisen ein steiles Dach.
Sie weisen Säulen und gedrechselte Balluster auf. Die Türen sind je nach Größe des Bauern mit Zierstiftmustern und hölzernen Ziernägeln versehen, die aus bestem Holz gefertigt wurden. Die Türen wurden dreifach versperrt, um unliebsamen Besuchern den Zugang unmöglich zu machen. Später brachte man noch Verdoppelungstüren an. Auf ihnen finden sich vielfach Sinnbilder, Heilszeichen und Sonnenwirbel, die aufgemalt oder geschnitzt waren.

Der Ertrag eines ganzen Jahres

Sicherheit war groß geschrieben. Denn es war meist der Ertrag eines ganzen Jahres dahinter untergebracht. Es steckte also der ganze Fleiß und die Arbeit vieler Menschen dahinter, vom Frühling bis zum Spätsommer.
Die Geschichte der Troadkästen begann in der Zeit der bajuwarischen Landnahme.

Der burgenländische "Kitting"

Im Burgenland entspricht dem Troadkasten der „Kitting“. Seine Besonderheit besteht aus einer gewölbten Decke und seinem Material aus Föhrenholz. Die Giebel wurden aus entsprechend verkürzten Hölzern der giebelseitigen Blockwände geschlossen. Die Wände des Kittings sind aus einem Gemisch mit Lehmhäcksel verstrichen. Der burgenländische Kitting ist mit einem Strohdach eingedeckt. Sein Dachstuhl war auf dem vorspringenden Kopfbalken so aufgesetzt, dass er bei Feuergefahr durch ein paar Handgriffe mitsamt dem Strohdach schnell abgeworfen werden konnte.

Im Innviertel wurden die Troad­kästen mancherorts lieblich mit Balkonen und Blumenschmuck versehen und dienen dort heute als Heimatstuben oder als Orte, an denen man kleinere bäuerliche Veranstaltungen durchführt.
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Lungauer Troadkasten.jpg © Standl

Der Anthofer Getreidekasten aus Oberweißburg bei St. Michael wurde im Salzburger Freilichtmuseum nachgebaut. © Standl

Innviertler Troadkasten.jpg © Standl

Im Innviertel gibt es zahlreiche hölzerne Getreidekästen, die nun im Freien stehen und für Heimatveranstaltungen verwendet werden. © Standl