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02.09.2026 | von Franz Zehentner

Leichte Entspannung am Schlachtkuhmarkt

Bei Schlachtkühen sind die Angebotsmengen gegenüber den sehr hohen Mengen der ver-
gangenen Wochen deutlich zurückgegangen. Vor allem in Ober- und Niederösterreich hat sich
die Situation entspannt. Bei gleichzeitig guter Nachfrage konnten die Preise wieder leicht ange-
hoben werden.
Bei Jungstieren trifft ein durchschnittliches Angebot auf eine gute Nachfrage, vor allem im LEH
und Großhandel. Die Preise tendieren leicht nach oben.
Schlachtkälber notieren unverändert zur Vorwoche.
Die Einstellkälber - Versteigerungen in Österreich haben sich im Preis zuletzt stabilisiert. In den
kommenden Wochen ist mit einem steigenden Angebot an Einstellkälbern zu rechnen. Die weitere Preisentwicklung bleibt abzuwarten.
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