Zauneralm im Rieding: „Bewahren, was wertvoll ist"

Mit dem Beginn der Almsaison kehrt wieder jenes besondere Leben auf die Berge zurück, das unsere Almen seit Generationen prägt. Für Senner-innen und Senner, Almbauern und Halter beginnt eine arbeitsreiche, aber zugleich erfüllende Zeit, in der Tradition, Verantwortung und die enge Verbundenheit zur Natur und den Tieren tagtäglich gelebt werden. Für mich ist es heuer eine besondere Freude, bereits den 20. Almsommer den „Salzburger Bauer“ mit den Almreportagen begleiten zu dürfen.

Den Auftakt macht die Zauneralm im malerischen Riedingtal in Zederhaus. Altes zu bewahren und die Einfachheit des Almlebens zu leben, ist Heidi und Willi seit Anfang an ein großes Anliegen. „Oft ist es im Alltag schon Herausforderung genug, Bestehendes zu erhalten und mit Sorgfalt weiterzuführen. Nicht immer geht es darum, größer zu werden oder nach mehr zu streben“, so Heidi, die gemeinsam mit Willi bereits auf den 35. gemeinsamen Almsommer zurückblickt.

Willi ist seit seinem siebten Lebensjahr Halter auf der hofeigenen Alm. „Wir haben dann die Hütte 1991 neu gebaut und uns auf die Almwirtschaft konzentriert. Mit der Milchverarbeitung, den Kräuterprodukten und dem ursprünglichen Charakter der Alm sind wir über viele Jahre einen beständigen Weg gegangen. Heutzutage werden Butter, Käse, Brot oder generell selbstgemachte Lebensmittel mehr geschätzt denn je“, erzählt Willi. Deswegen war es auch klar, notwendige Investitionen in die Verarbeitungsräume zu tätigen, um ihre Alm nachhaltig weiterzuentwickeln und für kommende Generationen gut aufzustellen. „Wir freuen uns, dass unsere Jugend mit vollen Eifer mit dabei ist und wir sie noch viele Jahre auf der Alm unterstützen können“, so Heidi. Bekannt ist Heidi auch für den ein oder anderen Kräutertipp, falls es irgendwo zwickt.

Die Zauneralm gehört zur Agrargemeinschaft Hinterrieding, die im Besitz von vier Bauern ist. Bewirtschaftet werden 600 Hektar, davon etwa 200 Hektar Almfutterfläche. Die Alm liegt auf 1.733 Metern Seehöhe und derzeit werden zehn Milchkühe im neuen Almstall gemolken. Die Milch wird zum Teil abgeliefert und je nach Bedarf eben verarbeitet. Der Naturpark Riedingtal ist ein beliebtes Wandergebiet und der eine oder andere Wanderer kann auch auf der Zauneralm übernachten. „Wichtig ist uns ein kleiner, aber feiner Rahmen für unsere Wanderer, Zeit für gute Gespräche und wenn es passt, darf es auch musikalisch werden. Spontanität und Flexibilität gehören zum Almleben sowieso dazu“, so Heidi lachend.

So wünschen die Almleute Heidi und Willi all ihren Almkollegen einen unfallfreien Almsommer mit guter Zusammenarbeit und reibungslosen Tagen auf den Salzburger Almen.

Direkt nach der Autobahnabfahrt A10 bei Zederhaus zweigt links der Weg ins Riedingtal ab. Dem Weg zur Mautstelle Naturpark Riedingtal (Maut 12 €) bis zur Schliereralm folgen. Hier beginnt der wunderschöne flache Almenweg direkt am Schlierersee (Gehzeit 1 h).

Es besteht auch die Möglichkeit, mit dem Tälerbusangebot bis zur Königalm zu fahren. Dann sind es nur mehr 10 Minuten Gehzeit bis zur Zauneralm.  

Kontakt Zauneralm: 
Familie Heidi und Willi Kremser
Zaunerbauer
Wald 28, 5584 Zederhaus
Tel. 0650/3870063
zauneralm@aon.at