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Vertragsanbau Gelbsenf

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27.02.2026 | von Dr. Josef Wasner

Bereits seit 2010 bezieht die Firma Mautner Markhof den gesamten Bedarf an Gelbsenf für seine Markenprodukte aus Österreich. Der Vertragsanbau hierfür erfolgt vorrangig über die Lagerhäuser im Osten Österreichs.

Blühender Gelbsenf.jpg © LK NÖ
© LK NÖ
Pro Kilogramm Erntegut wird derzeit ein Erzeugerpreis von mindestens 0,90 € excl. Ust. angeboten.
 
Für den Anbau 2026 werden noch Flächen benötigt, um die durchgängige Versorgung mit österreichischen Senfsaaten zu gewährleisten.
 
Der Anbau von Senf erfolgt Ende März bis Anfang April. Beim Auflaufen der Kultur ist besonders auf den Erdfloh, im Knospenstadium auf den Rapsglanzkäfer zu achten. Die Ernte erfolgt mittels Rapsschneidwerk etwa Mitte bis Ende Juli. Die Ertragserwartung liegt je nach Standortbonität und Schädlingsdruck zwischen 0,6 und 2,0 t/ha.
 
 
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