Schlachtrinderpreise KW 49
Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH
Schlachtrinder
| Kategorie | KW 49 2021 | KW 49 2020 | zusätzlicher BIO Zuschlag | Vergleich zu KW 48 |
| "Jungstier E-P | ||||
| FK 2 310-470 kg" | 4,59 € | 3,70 € | ⇒ | |
| "Ochsen E-O | ||||
| FK 3 300-440 kg" | 4,62 € | 3,91 € | 0,47-0,73 | ⇒ |
| "Kuh E-P | ||||
| FK 2 280-299 kg" | 2,88 € | 2,01 € | 0,9 | ⇘ |
| "Kalbinnen E-O | ||||
| FK 2 250-369 kg" | 3,84 € | 3,15 € | 0,93-1,04 | ⇒ |
| "SBG Jungrind E-R | ||||
| FK 2 175-260 kg" | 5,31 € | 4,80 € | - | ⇒ |
| "Jungrind Projekt E-R | ||||
| FK 2 190-260 kg" | 5,84 € | 5,54 € | - | ⇗ |
| "BIO Kalb E-O | ||||
| FK 2 80-110 kg" | 8,12 € | 7,90 € | - | ⇒ |
Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht
Blitz Info
- Schlachtkühe: Das Angebot an Schlachtkühen bleibt hoch, die Preise sind leicht rückläufig.
- Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit stabil. Die Nachfrage seitens des Lebensmitteleinzelhandels ist nach wie vor gut. Ein Absatzrückgang seites der Gastronomie ist auf den erneuten Lockdown zurückzuführen. Die Preise sind zur Vorwoche unverändert.
- Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Kalbinnen/Ochsen guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Die Preise sind unverändert.
- Gute Nachfrage nach Schlachtkälbern (Bio und konventionell), eine Vermarktung ist jederzeit möglich. Die Preise sind bereits auf Weihnachtsniveau. Schlachtkälber bereits jetzt für die Weihnachtsvermarktung (KW 49 und KW 50) anmelden.
- Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage für leichte Milchmastkälber (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist gut. Termine nächste Projektschlachtungen: KW 50 (14.12.2021)
Salzburger Nutzviehmarkt
Richtpreise vom 6. Bis 12.Dezember
| Lebend ab Hof | Totvermarktung ab Hof | ||
| Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | ||
| Stier HKL. R | Stier R2 | ||
| unter 24 Monate | 2,20 bis 2,40 | unter 24 Monate | 4,30 bis 4,60 |
| Kalbin | Kalbin R2 | ||
| bis 30 Monate | 1,85 bis 2,05 | bis 30 Monate | 3,65 bis 3,85 |
| Schlachtkuh | Kuh R2 | ||
| sehr gut | 1,20 bis 1,45 | ||
| mittel | 1,00 bis 1,20 | ca. 300 kg | 2,90 bis 3,10 |
| schwach | 0,80 bis 1,00 | ||
| Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt. | |||
| Einstellkälber ca. 80 - 100 kg | Schlachtkälber | ||
| FV M 81-100 kg | 3,60 bis 4,00 | gute Qualität | 3,20 bis 3,50 |
| FV M 70-79 kg | 2,80 bis 3,20 | schwache Qualität | 2,80 bis 3,10 |
| FV W 70-100 kg | 2,70 bis 2,90 |
